Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire F/H

Qui sommes nous ?

NORMAN RECRUTEMENT est un acteur majeur dans le domaine des Ressources Humaines et des services aux entreprises.

Spécialiste de l'emploi, nous définissons avec vous votre projet professionnel et mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans cette démarche.

Le réseau d'agences NORMAN RECRUTEMENT s'étend sur toute la Normandie et en Ille-et-Vilaine. L'équipe NORMAN RECRUTEMENT, c'est plus de 15 spécialistes de l'emploi qui vous accueille, vous guide et vous conseille dans votre recherche.

www.normanrecrutement.fr

Description du poste

Votre agence NORMAN RECRUTEMENT de Romagné recrute un CHEF DE PROCESS PETRISSEUR (H/F).

• secteur géographique : Maen Roch
• contrat : CDI
• rémunération : à définir
• rythme horaire : 2x8 / lundi au vendredi (plage horaires 3h - 20h40)

Description Du Poste:

Vous réaliserez en autonomie, de la conception de la pâte jusqu'à la cuisson les missions suivantes :


• Conduite de chaque outil du process partie pétrissage : rotative ou coupeuse à fil et four.
• Conduire, surveiller et coordonner le déroulement du process : du pétrissage jusqu'à la cuisson des biscuits (ligne Biscuits Moulés ou ligne Cookies).
• Résoudre les problèmes qui se présentent dans le cadre d'une recette et des spécifications de conduite précisées.
• Participer au suivi et à la gestion des opérations du process (contrôler le poids, le visuel, le goût, l'odeur, la dorure et la cuisson des biscuits).
• Approvisionner les pétrins en fonction de la fiche recette.
  

Salaire selon profil.

Profil recherché

Qualités Professionnelles :

• Compétences à surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
• Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
• Capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite
  

Réf: bda6cc7b-bcc6-4abe-945c-aea83615b0ca