Responsable/développeur boulangerie F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Horbourg-Wihr
Pâtisserie Charles Schmitt
Présent depuis 40 ans sur Colmar, notre maison propose une gamme boulangerie, pâtisserie, traiteur et chocolatrie de qualité. Avec 3 boutiques et un laboratoire de production neuf, nous cherchons à nous développer sur plusieurs marchés.
Description du poste
En charge du développement de notre pôle boulangerie, le poste consistera à organiser notre production pain + viennoiserie, diriger les équipes en fonction des compétences de chacun, coordonner la production boulangerie et l'approvisionnement les différentes boutiques et dynamiser notre gamme. Vous serez aidé par notre manager viennoiserie et une équipe de 3 boulangers expérimentés.
Profil recherché
Boulanger d'expérience, vous avez déjà manager une équie et gérer une grosse production. Vous êtes capable d'organiser le programme de chacun afin de faire gagner tout le monde en productivité et êtes force de proposition tant en terme de nouveauté produit qu'en terme d'organisation.
Salaire à convenir selon profil.
Réf: 646d0071-5ce3-43c4-b517-cace3fe70c27