Apprenti boulanger - (F/H)

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Mise à jour le 30/06/2026

  • Type de contrat :  Alternance - 24 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Villeneuve-d'Ascq

  • À partir du 01.09.2026

L'entreprise

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889. 

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries,  épatantes pâtisseries et autres gourmandises, postulez ! 

 

Les avantages que nous proposons : 

  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc. 
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs

 

Boulangeries PAUL est attaché à lutter contre toutes formes de discrimination et prône diversité et égalité des chances. Nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Description du poste

(P/J)  PAUL recherche ses talents de demain !

Dans le cadre de votre formation et sous la responsabilité de votre tuteur, vous mettez la main à la pâte (au sens propre comme au figuré !) pour apprendre le métier de boulanger,

 

 Au programme de votre quotidien :

  • Vous préparez les pâtes et formez les pâtons pour donner vie à nos pains et baguettes dorés à souhait.
  • Vous suivez les fiches techniques comme un chef, pour garantir la qualité de chaque fournée.
  • Vous gardez un œil de lynx sur les températures, les DLC et la traçabilité pour assurer une sécurité alimentaire irréprochable.
  • Vous maitrisez la cuisson des produits de boulangerie pour qu’ils sortent du four juste comme il faut.
  • Et bien sûr, vous veillez à garder votre poste de travail propre et organisé, parce qu’un bon boulanger travaille dans un environnement nickel !

Profil recherché

  • Vous avez soif d’apprendre, vous êtes curieux(se) de découvrir un nouvel univers, une nouvelle entreprise et de nouvelles compétences ?
  • Vous êtes dynamique, motivé(e), et vous avez envie de vous dépasser au quotidien ?
  • Vous intègrez un CAP Boulangerie à la rentrée 2026 et vous voulez vivre une expérience enrichissante sur le terrain ?

 Alors cette opportunité est faite pour vous ! Venez apprendre un métier passionnant, entouré(e) d’une équipe qui a le goût du partage et du bon pain !

 

Le poste inclue des horaires de nuit. 

Réf: 66817178-85de-4c23-8a5f-55c34603d88e

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Apprenti boulanger - (F/H)

Alternance - 24 mois
Temps plein
Villeneuve-d'Ascq
À partir du 01.09.2026

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de PAUL, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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