Directeur opérationnel de magasin - F/H

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Publiée le 05/02/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lille

L'entreprise

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889. 

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries,  épatantes pâtisseries et autres gourmandises, postulez ! 

 

Les avantages que nous proposons : 

  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc. 
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs

 

Boulangeries PAUL est attaché à lutter contre toutes formes de discrimination et prône diversité et égalité des chances. Nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Description du poste

 (P/J) Nous recherchons pour renforcer nos équipes de la métropole lilloise, un ou une directeur/directrice de magasin opérationnel(le). Au sein de ce poste, vous êtes amené(e) à : 

  • Assurer la gestion du centre de profit et le piloter en suivant indicateurs et résultats
  • Manager les équipes, intégrer les nouveaux arrivants et développer les compétences des équipes en place
  • Piloter le commerce et développer la vente dans un objectif de fidélisation client et d'excellence opérationnelle
  • Assurer la gestion des stocks et des approvisionnement (commandes, inventaires, etc.)
  • Etre le garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire en magasin
  • Etc ! 

Vous êtes force de propostion pour la mise en place d'actions correctives et amélioratives. Vous disposez d'une forte appétence pour nos produits, avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise aux possibilités d'évolution multiples !

Profil recherché

Nous recherchons : 

  • Un profil qui aime le terrain et le contact client ! 
  • Un/une véritable leader et manager expérimenté
  • Vous êtes autonome, rigoureux(se)

Votre profil : vous avez une expérience d'au moins 5 ans en management d'équipe et en gestion d'un centre de profit. Vous faites preuve d'une expérience conséquente dans le secteur de la distribution alimentaire, idéalement en boulangerie/pâtisserie, ou en restauration. 

 

Réf: 0172e4f0-1dae-467e-ae24-3d81db98327d

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Directeur opérationnel de magasin - F/H

CDI
Temps plein
Lille

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société PAUL, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société PAUL et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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