Directeur opérationnel en boulangerie - H/F

L'entreprise

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889. 

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries,  épatantes pâtisseries et autres gourmandises, postulez ! 

Les avantages que nous proposons : 

• Mutuelle d'entreprise
• Repas du personnel à 2.60€
• 30% de réduction sur les produits PAUL
• CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc. 
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
• Primes sur objectifs
  

Description du poste

Nous recherchons, un(e) directeur(trice) opérationnel(le) de magasins pour accompagner nos deux magasins situés dans le centre commercial de Venette. Quelles seront vos missions pour ce poste ? 

- Vous animez et encadrez les équipes

- Vous travaillez à l'atteinte des résultats fixés sur les points de vente

- Vous définissez et pilotez les actions à mettre en place pour la bonne marche et la bonne organisation des magasins

- Vous assurez la gestion des différents secteurs : vente, traiteur, pâtisserie, boulangerie

- Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène, des processus de fabrication, etc. 

Profil recherché

Nous recherchons un profil dynamique, avec une expérience significative en management d'équipe (au moins 10 ans)

Vous disposez déjà d'une première expérience en distribution (au moins 5 ans) : dans l'idéal, vous avez déjà assuré la gestion d'une ou de plusieurs boulangeries. 

Vous maitrisez la gestion et les chiffres liés à votre activité (compte d'exploitation, indicateurs de gestion, etc.). Vous aimez fédérer, faire progresser et accompagner vos équipes! 

Réf: 9601c3e1-ad24-48bc-b06d-3fa0a8b3ed92