Responsable boulanger - F/H

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Publiée le 02/11/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lille

  • À partir du 16.11.2026

Description de l'entreprise

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889. 

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries,  épatantes pâtisseries et autres gourmandises, postulez ! 

 

Les avantages que nous proposons : 

  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc. 
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs

 

Boulangeries PAUL est attaché à lutter contre toutes formes de discrimination et prône diversité et égalité des chances. Nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Description du poste

(P/J)  En tant que Responsable de la fabrication en boulangerie, vous garantissez et faites évoluer la qualité de notre production.

 

Concrètement, vous :

  • Pilotez et animez la production avec votre équipe de boulangers/boulangères, en lien étroit avec les pôles restauration/traiteur.
  • Collaborez main dans la main avec le/la Responsable de magasin pour mettre en place des actions correctives et d’amélioration continue.
  • Formez, intégrez, accompagnez et faites grandir vos collaborateurs au quotidien.
  • Organisez et planifiez les processus de fabrication dans le fournil pour une production fluide et optimale.

Vous êtes aussi le garant de la qualité de nos produits et du respect strict des normes d’hygiène et des processus de fabrication.

Profil recherché

Le profil que nous recherchons : 

  • Vous avez déjà managé une équipe d’au moins 5 personnes
  • Le fournil, c’est votre terrain de jeu : vous cumulez au moins 5 ans d’expérience en boulangerie artisanale, dont 2 ans en management.
  • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et surtout passionné(e) par les bons produits !
  • Un CAP, BP ou autre diplôme en boulangerie ? C’est un vrai plus pour nous !

Réf: 428f6dfc-18c0-43cb-bbca-5cd582158700

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Responsable boulanger - F/H

CDI
Temps plein
Lille
À partir du 16.11.2026

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de PAUL, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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