Responsable pâtisserie & traiteur - H/F

Description de l'entreprise

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889. 

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries,  épatantes pâtisseries et autres gourmandises, postulez ! 

Les avantages que nous proposons : 

• Mutuelle d'entreprise
• Repas du personnel à 2.60€
• 30% de réduction sur les produits PAUL
• CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc. 
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
• Primes sur objectifs
  

Description du poste

Nous recherchons, pour notre magasin situé au coeur de notre magasin d'Euralille, notre futur(e) responsable de secteur pour la pâtisserie, les produits traiteur et la restauration. L'objectif de ce poste : recadrer et faire évoluer la production du magasin ! En ce sens, vous : 

- Pilotez et managez votre équipe en magasin

- Collaborez avec la responsable de magasin pour la mise en place d'actions correctives et d'amélioration

- Vous formez et accompagnez vos équipes

- Vous organisez et planifiez les processus de fabrication et de prodution

Vous êtes aussi le(la) garant(e) de la qualité de nos produits et du respect des process de fabrication !

Profil recherché

Le profil que nous recherchons : 

- Vous avez déjà managé une équipe

- Le secteur de la pâtisserie/du traiteur n'a pas de secret pour vous : nous attendons au moins 5 ans d'expérience dans ce domaine)

- Vous aimez la rigueur, et l'organisation
Vous disposez d’un diplôme (CAP, BP, etc.) en boulangerie, pâtisserie, cuisine et/ou traiteur

Réf: f1b593a0-494e-45bd-bf8f-32276d5cdc57