Cuisinier en restauration collective H/F

L'entreprise

Notre mission, c'est Vous ! 

Nos agences ont à cœur de vous connaître pour vous proposer des missions ou des emplois pérennes, répondant à vos aspirations et à vos compétences.  

Description du poste

• Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes HACCP.
  - Suivre et interpréter une fiche technique.
  - Evaluer la qualité des produits de base.
  - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité)..
  - Respecter les procédures et effectuer des autocontrôles.
  - Appliquer les règles de sécurité au travail.
  - Participer à la préparation de buffets pour divers événements.
  - Assurer la polyvalence sur les autres postes de production de la cuisine.                                                                                                                                              - Entretien et désinfection des locaux et du matériel
  
  

Profil recherché

- CAP de cuisiner ou équivalent.
- Expérience en restauration collective.
- Connaissance et pratique de la méthode HACCP.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
- Méthode, rigueur et sens de l'organisation.
- Réactivité, efficacité et capacité d'adaptation.
- Sens du travail en équipe.

Réf: d4672b56-713d-46b9-840b-a1715ae8b00e