Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration F/H

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Publiée le 06/04/2025

  • Etablissement :  PLACIDOM Saint-Denis

  • Type de contrat :  Travail temporaire - 2 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Denis

  • Salaire 11,88 EUR (€) - 11,88 EUR (€) / heure

L'entreprise

Présent depuis 25 ans à la Réunion, Placidom Océan Indien accompagne dans leurs recrutements CDD / CDI / Intérim, un large panel d'entreprises de tous secteurs d'activités.

Description du poste

PLACIDOM recrute pour son client, un employé polyvalent de restauration - (H/F).

 

Vous occuperez des fonctions polyvalentes, de la cuisine à la plonge. Vos missions principales seront :

 

Commis de cuisine/légumerie :

Vous participez à la préparation et répartition des desserts, rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, vous préparez à l’avance tout ce qui peut l’être : épluchez et émincez les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte, étiquetage des produits, contrôle des cellules et prise des températures… Vous préparez les différents bacs de repars en liaison chaude ou froide.

 

Plongeur :

Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine, à savoir la batterie, la chambre froide et les sols en veillant aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et à la charte qualité de l'établissement.

 

Vous travaillez seul ou en équipe, toujours debout, dans la chaleur et les odeurs de cuisine.

 

Vous exercerez en horaires fractionnés, dimanches et jours fériés et serez soumise à des pics d'activité («coup de feu»).
Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP).

Vous portez vos vêtements de travail (pantalon, veste manche longue et toque) et devrez respecter des règles d’hygiène très strictes.

Profil recherché

Profil recherché :

* Vous êtes titulaire d'un CAP restauration ou BEP hôtellerie-restauration

* Vous disposez d'une première expérience réussie en restauration.

* Rapidité d'exécution et habileté

* La connaissance des règles d'hygiène est obligatoire

* Vous avez un grand sens de la discipline.

 

Durée : 3 mois renouvelables

Horaires : modulable en fonction des plannings

Salaire mensuel brut : SMIC Horaire en vigueur

Lieu de travail : Secteur Nord

Les entretiens se dérouleront localement, sur l’île de la Réunion.

Réf: 8623e5cf-ae24-442f-9c10-188bb066b599

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration F/H

PLACIDOM Saint-Denis
Travail temporaire - 2 mois
Temps plein
Saint-Denis
11,88 EUR (€) - 11,88 EUR (€) / heure

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société PLACIDOM Réunion, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société PLACIDOM Réunion et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

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