Pâtissier(ère) F/H
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Type de contrat : Travail temporaire - 2 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Saint-Pierre
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Salaire 12,31 EUR (€) - 12,31 EUR (€) / heure
L'entreprise
Présent depuis 25 ans à la Réunion, Placidom Océan Indien accompagne dans leurs recrutements CDD / CDI / Intérim, un large panel d'entreprises de tous secteurs d'activités.
Description du poste
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Création & Fabrication : Réaliser les recettes, imaginer de nouveaux desserts et soigner la finition visuelle.
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Gestion & Approvisionnements : Suivre les stocks, passer les commandes et maîtriser le coût des matières premières.
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Hygiène & Sécurité : Appliquer les normes HACCP, entretenir les équipements et veiller aux bonnes pratiques.
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Esprit d'équipe : Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour harmoniser les prestations.
Profil recherché
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Titulaire d'un CAP, BEP ou BTM Pâtissier, avec une première expérience en pâtisserie artisanale ou restauration.
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Maîtriser les techniques de fabrication, sens de la créativité, rigueur dans le suivi des stocks et des coûts.
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Connaître les normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
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Sens du détail et de la finition, bon esprit d'équipe, autonomie et réactivité.
Réf: 613a5a91-75d8-4be7-b5d3-1cb00fd148a0