Alternant Responsable d'Exploitation F/H

L'entreprise

Entreprise certifiée ISO 45001, spécialiste de la deuxième transformation des viandes dans l’agroalimentaire, Presta Breizh développe chaque jour son savoir-faire, grâce aux talents recrutés. Que vous soyez en reconversion professionnelle ou en recherche d’emploi, l’entreprise, accueille des personnes de tous horizons et les forme à nos métiers : désosseurs, pareurs et agents de conditionnement.

Aujourd’hui Presta Breizh compte 500 collaborateurs experts, basés sur plusieurs sites partenaires dans le Grand Ouest (Bretagne, Basse Normandie, Pays de la Loire) et le Sud-Ouest. Nous rejoindre, c’est avant tout vivre une expérience humaine et découvrir une entreprise aux vraies valeurs, où la sécurité au travail est un élément moteur de notre évolution. 

Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge dans votre vie professionnelle ? Ensemble, trouvons l’emploi qui vous correspond et évoluez rapidement !

Description du poste

En collaboration directe avec nos responsables d'exploitation et de la direction, vous porterez la responsabilité de la qualité de nos services, la garantie de la disponibilité et de la performance de nos opérateurs.

Vous aurez notamment pour mission de :

• Piloter et superviser les moyens humains et techniques des sites de l'entreprise;
• Mettre en place des indicateurs de suivi de production  et de productivité;
• Assurer l'adéquation entre le volume de production prévu et les besoins;
• Faire appliquer et contrôler la mise en oeuvre de la politique de gestion des ressources humaines et de la sécurité au travail...
• Participer  au plan de développement des compétences en remontant notmment les besoins de formation de ses équipes;
• Gérer le recrutement de son périmètre en partenariat avec le pôle recrutement.

Profil recherché

Pour ce poste, nous recherchons une personne dotée d'un sens de l'écoute et du relationnel développé. De plus, pour réussir les missions, nous souhaitons une personne rigoureuse, dynamique et ayant une très bonne adaptabilité.

Enfin, voici les compétences essentielles pour travailler au sein de notre entreprise :

• Maîtrise des process et techniques de production;
• Maîtrise des outils informatiques (word, excel...);
• Suivre et appliquer la stratégie de l'entreprise et de ses enjeux;
• Avoir des connaissances sur les certifications, leurs exigences  et de la législation sociale.

Les prérequis : 

• Niveau de diplôme préparé : Master en école d'ingénierie ou équivalent;
• Durée du contrat 12 à 24 mois;
• Permis B obligatoire (déplacement)

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