ACHETEUR / VENDEUR MAREE F/H

L'entreprise

Anciennement appelée Nantes Marée, la société Cap Marée a rejoint le Réseau Le Saint en 2011 et distribue des produits de la mer depuis les criées ligériennes et charentaises. Des poissons aux crustacés en passant par les coquillages, Cap Marée garantit à ses clients des produits frais achetés en criée des pays de la Loire quelques heures avant d’être livrés.

La société met en avant les pêcheurs locaux, et est dotée de la mention « merroir » :un gage de qualité attribué par les acheteurs fiers de leurs produits.

Cap Marée distribue également des produits issus de l’agriculture biologique (saumons, crevettes, huîtres, moules, etc.) et labellisés (saumons, turbots, huîtres, etc.). 

Description du poste

L’acheteur(-euse)-vendeur(-euse) marée fait partie du service commercial de l’entreprise. Il ou elle achète puis vend les produits de l’entreprise dans le respect des normes commerciales imposées par les responsables.

Vos missions seront donc les suivantes :

PARTIE ACHAT :

• S’informer sur les nouveaux bassins d’élevages de poissons et crustacés, sur les nouveaux centres de ventes et grossistes afin de se mettre à jour ;
• Rechercher, évaluer et sélectionner les producteurs, et mener les négociations avec ces derniers ;
• Vendre les produits aux équipes commerciales ;
• Informer les commerciaux sur les nouveautés du marché ;
• S’assurer du respect des cahiers des charges ;
• Mettre en œuvre des actions pour améliorer la qualité des produits ;
• Valider la qualité et la quantité des produits en stock ;
• Assurer la saisie des quantités achetées ;
• Déterminer les niveaux de prix et garantir les niveaux de marges requis.

PARTIE VENTE :

• Élaborer l'offre commercial en fonction des clients et des opportunités du moment : challenges, animations, promotions, etc.
• Identifier et répondre à la demande ;
• Négocier les prix, les quantités, et les conditions de livraison ;
• Saisir la commande ;
• Régler les litiges éventuels ;
• Participer sur le rayon à la mise en place des nouvelles implantations ;
• Recenser les prix pratiqués et les offres par les centrales ;
• Développer l'image et la notoriété de l'entreprise ainsi que sa politique de marques ;
• Respecter les consignes et les procédures du système qualité.

Profil recherché

Fin(e) connaisseur(-euse) des produits de la mer, vous êtes organisé(e), rigoureux(-euse) et êtes capable de négocier avec les fournisseurs et les clients. Vous avez une bonne capacité d’adaptation, sachant à la fois acheter et vendre la marchandise.

Réf: 8b67123e-bea4-474a-bef6-08d95b262713