Alternant opérateur industriel des viandes F/H

L'entreprise

La société ASKEL, à Quimper, est née du regroupement de plusieurs structures (Askell, Le Gall, Sodial) spécialisées dans la distribution de produits frais, secs et surgelés.
Pour répondre au besoin des clients, un atelier de découpe de viandes agréé est situé à Quimper. ASKEL propose un large choix de morceaux de viandes piécés à façon.

Mettant en avant les producteurs locaux, la société fait partie de l’association Produit en Bretagne depuis 2017 et possède un atelier de découpe de viande sur Quimper.

L’entreprise est également certifiée pour la plupart de ses produits (Label Rouge, AB, etc.).

Description du poste

ASKEL n’attend que toi !

Nous recherchons un boucher en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique dans laquelle la force du collectif, l’entraide et la collaboration seront au cœur des échanges.

Tes missions évolueront tout au long de ton apprentissage, les voici :

Traitement du produit : 
•Réceptionner et contrôler les marchandises afin de procéder à la découpe et la préparation des pièces de viande;
•Détailler et conditionner des pièces de viande;
•Respecter les cahiers des charges des clients.

Respect des pratiques d'hygiène et de sécurité :
•Participer au nettoyage et le maintien en état de propreté du plan de travail, des outils et des locaux;
•Respecter les règles d’hygiène en matière de tenue vestimentaire.

Le lieu d’exercice de l’activité professionnelle est le laboratoire à Quimper.

Profil recherché

Ton esprit d'équipe et ton organisation sont tes atouts. Tu fais preuve de rigueur notamment dans le respect des règles d'hygiène.

Si tu te reconnais dans ces quelques lignes et que tu as envie de nous rejoindre n'hésites plus et envoies nous ton CV.

Nous avons hâte de te rencontrer !

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