Responsable Commercial Restauration Collective F/H

L'entreprise

Créés en 1972, les Ets BARBIE, récemment rattachés au réseau LE SAINT, sont implantées dans le département du Rhône (69) à Pierre Bénite . Spécialisées dans le négoce de fruits et légumes frais, elles s’adressent à la fois à la restauration collective et commerciale. L’entreprise se distingue par une large gamme de produits frais, soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs de confiance, avec une attention particulière aux producteurs locaux

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Commercial(e) Restauration Collective capable de piloter le développement commercial, de répondre aux appels d’offres publics et privés, et de représenter le réseau LE SAINT auprès des acteurs clés du secteur.

Votre rôle

Véritable ambassadeur(drice) de l’entreprise, vous êtes en charge du développement et de la fidélisation de notre portefeuille clients en restauration collective, tout en assurant la gestion complète des appels d’offres. Votre mission combine expertise technique, présence terrain et accompagnement collaborateurs.

Vos missions principales

Développement commercial et relation clients

• Développer et fidéliser un portefeuille clients en restauration collective
• Aller à la rencontre des clients et prospects
• Veiller à la satisfaction clients et assurer un suivi de proximité
• Identifier et développer des relations durables avec les décideurs, prescripteurs

Appels d’offres

• Assurer une veille active des appels d’offres
• Analyser les cahiers des charges et évaluer la faisabilité
• Rédiger les réponses aux appels d’offres (mémoire technique, offres commerciales, argumentaires)
• Travailler en lien étroit avec les équipes internes (achats, qualité, logistique)
• Soutenir les offres lors des phases de négociation et d’audition

Stratégie et pilotage

• Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale sur votre périmètre
• Suivre les indicateurs de performance et assurer un reporting régulier
• Être force de proposition sur l’évolution de l’offre et des services

Pourquoi nous rejoindre  ?

💰 Rémunération selon votre profil et vos compétences

🎁 Avantages : mutuelle, accès à des produits à prix préférentiels, services dédiés

🤝 Intégration personnalisée et accompagnement dans votre montée en compétences

🎓 Formation continue et perspectives d’évolution importantes dans un réseau dynamique et en développement

Profil recherché

Expérience confirmée sur un poste de responsable commercial en restauration collective

Expertise dans la réponse aux appels d’offres

Très bon relationnel et capacité à fédérer les équipes

À l’aise sur le terrain comme dans la rédaction et l’analyse

Autonomie, rigueur et sens des responsabilités

Réf: 81100924-8ca3-44d6-a384-e54550511e66