Responsable Commercial Restauration Collective F/H

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Mise à jour le 12/02/2026

  • Etablissement :  Ets BARBIE

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Oullins-Pierre-Bénite

L'entreprise

Fondée en 1972, l’entreprise Barbié, récemment intégrée au réseau Le Saint, est implantée à Pierre-Bénite, dans le département du Rhône (69).

Spécialisée dans le négoce de fruits et légumes frais, elle accompagne aussi bien la restauration collective que la restauration commerciale.

Reconnue pour la qualité de son offre, Barbié propose une large gamme de produits rigoureusement sélectionnés auprès de partenaires de confiance, en privilégiant les producteurs locaux et les circuits de proximité.

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Commercial(e) Restauration Collective capable de piloter le développement commercial, de répondre aux appels d’offres publics et privés, et de représenter le réseau LE SAINT auprès des acteurs clés du secteur.

 

Votre rôle

Véritable ambassadeur(drice) de l’entreprise, vous êtes en charge du développement et de la fidélisation de notre portefeuille clients en restauration collective, tout en assurant la gestion complète des appels d’offres. Votre mission combine expertise technique, présence terrain et accompagnement collaborateurs.

 

Vos missions principales

Développement commercial et relation clients

  • Développer et fidéliser un portefeuille clients en restauration collective
  • Aller à la rencontre des clients et prospects
  • Veiller à la satisfaction clients et assurer un suivi de proximité
  • Identifier et développer des relations durables avec les décideurs, prescripteurs

Appels d’offres

  • Assurer une veille active des appels d’offres
  • Analyser les cahiers des charges et évaluer la faisabilité
  • Rédiger les réponses aux appels d’offres (mémoire technique, offres commerciales, argumentaires)
  • Travailler en lien étroit avec les équipes internes (achats, qualité, logistique)
  • Soutenir les offres lors des phases de négociation et d’audition

Stratégie et pilotage

  • Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale sur votre périmètre
  • Suivre les indicateurs de performance et assurer un reporting régulier
  • Être force de proposition sur l’évolution de l’offre et des services

 

Pourquoi nous rejoindre  ?

💰 Rémunération selon votre profil et vos compétences

🎁 Avantages : mutuelle, accès à des produits à prix préférentiels, services dédiés

đŸ€ Intégration personnalisée et accompagnement dans votre montée en compétences

🎓 Formation continue et perspectives d’évolution importantes dans un réseau dynamique et en développement

Profil recherché

Expérience confirmée sur un poste de responsable commercial en restauration collective

 

Expertise dans la réponse aux appels d’offres

 

Très bon relationnel et capacité à fédérer les équipes

 

À l’aise sur le terrain comme dans la rédaction et l’analyse

 

Autonomie, rigueur et sens des responsabilités

RĂ©f: 81100924-8ca3-44d6-a384-e54550511e66

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Responsable Commercial Restauration Collective F/H

Ets BARBIE
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Temps plein
Oullins-Pierre-Bénite

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

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