Responsable de salle F/H

L'entreprise

Les Viviers de Keraliou dispose d’un espace de dégustation spécialisé dans les délices de la mer. Niché au bord de la Rade, avec une ambiance maritime, notre établissement offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable axée sur des produits de la mer frais et de la plus haute qualité.

Description du poste

En tant que Responsable de Salle, vous jouerez un rôle essentiel.

Vous serez en charge de superviser et de coordonner les opérations quotidiennes du service en salle en garantissant une expérience culinaire fluide et agréable pour nos clients.

Vos principales missions seront :

• Assurer le bon déroulement des services
• Gérer les réservations en s'assurant du placement des clients
• Maintenir un environnement propre, organisé et accueillant pour la clientèle
• S'assurer de la gestion des liquides
• Veiller à l'encaissement des clients
• Développer l'attractivité sur les réseaux sociaux

Informations complémentaires : 

• Repos du dimanche au mardi. 
• Service du midi : Mercredi ; Jeudi ; Vendredi ; Samedi.

• Service du soir : Jeudi ; Vendredi ; Samedi.

• Rémunération selon votre niveau de compétences et votre expérience.

• Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, possibilité d’achats des produits du réseau à des prix préférentiels.

Profil recherché

Fort(e) d'une expérience préalable en tant que responsable de salle ou poste similaire dans le secteur de la restauration, vous disposez d'excellentes compétences en communication et capacité à travailler efficacement en équipe. Vous possédez un leadership éprouvé avec la capacité de prendre des décisions rapides et précises.

Vous souhaitez vous épanouir professionnellement au bord de l'eau ?

N'hésitez plus et rejoignez-nous !

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