Responsable bar / restaurant F/H
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Etablissement : Camping L'Orée du Bois
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Type de contrat : Emploi saisonnier - 6 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Les Mathes
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À partir du 21.03.2022
L'entreprise
Situé dans la célèbre station balnéaire de La Palmyre, le camping 5 étoiles L’Orée du Bois en Charente-Maritime jouit d’une situation privilégiée entre océan et forêt. En plus d’un espace baignade, d’un espace bien-être et de terrains de sport en plein air, le camping dispose également d’un parc accrobranche et d’un escape game. En saison, nos équipes d’animation prennent en charge les activités des clubs enfants gratuits ainsi que l’organisation de soirées thématiques.
Cœur de métier
- Management et formation de l’équipe de restauration dans le respect des règles et des valeurs de Sandaya
- Gestion des commandes et des stocks
- Supervision de la préparation et du service des commandes
- Supervision des encaissements
- Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
- Développement de la rentabilité de l’espace bar / restaurant
- Nettoyage du poste de travail et des ustensiles mis à disposition
Profil & compétences
- BAC PRO, BTH, ou BTS Hôtellerie / restauration exigé
- Expérience similaire exigée
- Vous maîtrisez l’anglais à l’oral (une langue étrangère supplémentaire est appréciée)
- Vous savez manager une équipe et veillez au bon déroulé du travail de chacun
- Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
- Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client
Langues souhaitées
- Anglais - Niveau intermédiaire
Réf: b34e46d3-2710-45b8-56da-08d9d0ea051f
Le poste n'est plus à pourvoir.