Responsable de salle F/H

L'entreprise

Au bord de la plage de Vendres dans l’Hérault, le camping 5 étoiles Blue Bayou propose un vaste choix d’activités pour toute la famille, entre sport, baignade et soirées animées. Son vaste parc aquatique avec pentaglisses, toboggans et terrasse solarium permet aux campeurs de profiter des joies de l’eau, tandis que la plage n’est qu’à 450 m. Grâce à sa situation privilégiée près d’Agde et de Béziers, le camping est un excellent point de départ pour visiter les paysages du Languedoc-Roussillon.

Cœur de métier

• Management de l’équipe de restauration dans le respect des règles et des valeurs de Sanday
• Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Nettoyage du poste de travail et des ustensiles mis à disposition
• Mise en place d'un plan de table
• organiser sont équipe pour le bon déroulement du service

Profil & compétences

SAVOIR FAIRE

Vous savez manager une équipe et veiller au bon déroulé du travail de chacun
Vous savez coordonner le travail de l’ensemble du personnel sous votre responsabilité en harmonie.

SAVOIR ETRE

Dynamique, le « rush » ne vous fait pas peur
Dotée d’une bonne condition physique, d’un excellent relationnel avec vos équipes et avec
la clientèle, vous êtes également force de proposition.
Vous êtes animateur de vos équipes et savez maintenir la motivation
Vous êtes reconnu comme interlocuteur incontournable par les équipes
Vous savez faire reconnaître votre autorité
Vous savez transmettre les informations et en obtenir

• Contrat 39h/Mensuel
• BAC PRO, BTH, ou BTS Hôtellerie / restauration exigé
• Expérience similaire exigée
• Vous maîtrisez l’anglais à l’oral (une langue étrangère supplémentaire est appréciée)
• Vous savez manager une équipe et veillez au bon déroulé du travail de chacun
• Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
• Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau intermédiaire

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