Responsable snack F/H

L'entreprise

Au cœur de la Dordogne, le camping 5 étoiles Le Grand Dague ravit les amoureux de vacances en pleine nature. Les enfants l’apprécient tout particulièrement pour son grand parc aquatique avec rivière-toboggan, son aire de jeux couverte ou encore les activités des mini clubs gratuits encadrés par nos animateurs professionnels. Pour se dépenser, des terrains de sport sont ouverts à tous, et divers services et commerces sont également accessibles sur place : restaurant, supérette, location de vélos, etc.

Cœur de métier

• Management et formation de l’équipe du snack dans le respect des règles et des valeurs de Sandaya
• Gestion des commandes et des stocks
• Supervision de la préparation et du service des commandes
• Supervision des encaissements
• Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Développement de la rentabilité du snack
• Nettoyage du poste de travail et des ustensiles mis à disposition

Profil & compétences

• BAC PRO, CAP, BEP / restauration exigé
• Expérience similaire exigée
• Vous maîtrisez l’anglais à l’oral (une langue étrangère supplémentaire est appréciée)
• Vous savez manager une équipe et veillez au bon déroulé du travail de chacun
• Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
• Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client

Réf: 9dc8a629-76e6-4831-5216-08d8f4fcfe27