Chef de Partie F/H

Type de contrat :  CDI
Temps de travail :  Temps plein
Localisation :  Gennevilliers

L'entreprise

SUITCASE HOSPITALITY est un groupe hôtelier breton, développeur et exploitant d’hôtels du 2 au 5 étoiles, avec ou sans franchise, dans Paris intra-muros, en Ile-de-France, et dans les grandes métropoles françaises et européennes. Cofondé en 2015 par Jean-Baptiste MARTIN et Vincent LEGENDRE, SUITCASE HOSPITALITY maîtrise l’ensemble de la chaîne hôtelière, grâce à son expertise globale, qui met en synergie :

  • Le développement hôtelier
  • L’exploitation de son parc hôtelier.

SUITCASE HOSPITALITY développe des hôtels avec leur propre concept et identité, ou sous contrat de franchise avec les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que ACCORHOTELS®, MARRIOTT INTERNATIONAL®, BEST WESTERN® HOTELS & RESORTS, B&B HOTELS®….

SUITCASE HOSPITALITY compte à ce jour plus de 1900 chambres en développement et en exploitation du 2 aux 5 étoiles, soit un parc hôtelier de 15 hôtels d’ici 2023, qui représentent un CA prévisionnel de 47 millions d’euros.

Le Mercure Paris Gennevilliers recrute son/sa : Chef de Partie

Missions

  • Préparer les plats conformément aux fiches techniques.
  • Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
  • Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par la clientèle.
  • Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP.
  • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes.

Profil recherché

  • Sens du service.
  • Rigoureux(se) et réactif(ve).
  • Organisé(e).
  • Bonne gestion du stress.
  • Savoir travailler en équipe.
  • Expérience sur le même poste exigée.
  • Rémunération attractive + variable mensuel

Tu disposes d'une expérience réussie dans la restauration, n'hésitez pas à postuler !

Réf: 74fe3598-bcb2-4f35-8c9b-16388d480e70


Chef de Partie F/H

  •    CDI
  •    Temps plein
  •   Gennevilliers

Numéro invalide

J'accepte que l'entreprise SUITCASE HOSPITALITY conserve mes données personnelles pendant une durée de 2 ans afin d'être recontacté(e) pour de nouvelles opportunités

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