Directeur Hôtel - B&B Créteil Pointe du Lac *** F/H

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Mise à jour le 23/09/2021

Etablissement : B&B Paris Créteil ***
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Lieu Créteil

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…

Au pied de la station de Métro Pointe du Lac (ligne 8) et du futur 1er téléphérique urbain d’Ile-de-France, Suitcase Hospitality propose l'hôtel B&B Paris Créteil ***. Cet hôtel fait également face à la Maison du Handball de la FFHB (Fédération Française de Handball) et du centre recherche Valéo. Ses 91 chambres et son salon petit-déjeuner offrent à sa clientèle toutes les prestations attendues d’un service 3 étoiles, dans les derniers standards de design et de confort de l’enseigne éconochic© B&B.

Description du poste

En tant que Directeur vous êtes chargé(e) de planifier, d’organiser, de diriger et de coordonner la gestion opérationnelle. Votre rôle est d’obtenir des résultats qui servent les ambitions et contribuent au succès global de l’hôtel. Vous êtes présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et êtes garant, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies. Dans ce contexte, vos principales missions sont :

MISSIONS

Préparer l'ouverture, la commercialisation, et le recrutement des équipes ;
Assurer la gestion opérationnelle de l’hôtel dans l’optique de développer au maximum la rentabilité et de proposer aux clients des services et des produits de qualité optimale ;
Définir, recommander, mettre en œuvre et superviser les objectifs annuels et à long terme des services opérationnels ;
Veiller à la satisfaction des collaborateurs et des clients de l’hôtel, tout en restant compétitif sur le marché et performants sur le plan financier ;
Anticiper et régler les problèmes avec les clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction clientèle ;
Transmettre aux équipes un esprit vendeur en les stimulants en permanence (upselling, incentive, challenge...) ;
Communiquer efficacement avec les membres de l’équipe ;
Etre une source d’inspiration pour l’ensemble du personnel de l’hôtel ;
Interagir de manière positive avec tous les membres de l’équipe afin de garantir aux clients un accueil de qualité ;
Montrer l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque ;
Optimiser les organisations en veillant à leur structure et à l’adéquation des effectifs ;
Veiller à la mise en place et au bon suivi des procédures ;
Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité ;
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.

Profil recherché

Vous êtes diplômé(e) en Gestion et Management hôtelier, avec une expérience de 3 ans minimum ;
Vous êtes autonome, extrêmement rigoureux, réactif et disposez d'excellentes qualités relationnelle ;
Vous maîtrisez l'outil informatique (Excel, Outlook, Word) et la capacité à s’adapter aux outils informatiques ;
Vous maitrisez l'anglais (lu, écrit, parlé)
Vous êtes passionné par votre métier et êtes plein de ressources ;
Votre avez un bon état d'esprit et une belle énergie, votre crédo est " Quand on veut, on peut "

SALAIRE & CONDITIONS