Barman F/H

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…

Situé au pied de la station de métro 13 Asnières Les-Courtilles, du tramway 1, du Transilien (ligne L), cet hôtel 4 étoiles de 117 chambres dispose d’un design « lifestyle » inspiré de la « Courtille » avec lobby, salle de petit-déjeuner, salle de séminaire, espace de free-working et parking sécurisé. Sur la rive gauche de la Seine, Asnières-sur-Seine est une ville jeune et dynamique. L’hôtel Best Western M Treize Paris-Asnières bénéficie d’une localisation privilégiée dans un quartier en plein renouveau : le nouveau quartier Pierre de Coubertin, qui se développe autour de la gare multimodale. Via la ligne 13 du métro parisien, elle met ainsi la gare Saint-Lazare à un quart d’heure seulement. En transilien, La Défense n’est qu’à 5 minutes avec la ligne L.

Description du poste

Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?!

En tant que barman/barmaid, tu accueilleras et conseilleras la clientèle, prépareras et serviras des boissons simples ou des cocktails. Tu assureras l'animation du bar et procéderas à la facturation et à l'encaissement des consommations. Tu seras en charge de l'approvisionnement et du stock du bar. Plus en détails ,tu auras pour missions :

Technique métier et relation client :

• Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons, en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques ;
• Assurer le service aux clients, en adaptant ton organisation et ton rythme en fonction de l’affluence ;
• Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à ton manager ;
• Établir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser ;
• Faire de chaque client, un client unique ;
• Préparer et servir les consommations au bar dans le respect des standards de la marque ;
• Mettre en place et approvisionner le bar ;
• Gérer les stocks ;
• Connaître tous les produits du bar et de la carte ;
• Veiller à la pérennité du matériel mis à ta disposition ;
• Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente ;
• Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel ;

Commercial / Vente :

• Connaitre les services proposés par l’hôtel, informer le client sur sa demande et l’inciter à les utiliser ;
• Valoriser les offres commerciales du moment ;
• Mettre en valeur l'offre bar et participer à l'animation du lieu ;
• Mettre en avant ton point de vente sur les réseaux sociaux sous le contrôle préalable de ta hiérarchie ;

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Veiller à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ;
• Connaitre et appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie…) ;
  
• Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets…).

Profil recherché

Ce job est fait pour toi si :

• Tu as une excellente connaissance des produits et des techniques de la mixologie ;
• Tu connais les alcools et la législation à la vente ;
• Tu as l'esprit d’équipe ;
• Tu as le sens de l'accueil, du service et de la qualité ;
• Tu es un créateur d’ambiance et sais animer et vendre ;
• Tu es disponible et réactif ;
• Tu es rigoureux et organisé ;
• Tu as une excellente présentation et es souriant ;
• Tu maîtrises plusieurs langues .

Nous te proposons :

• Un Contrat à Durée Indéterminée
• Date de prise de poste : Dès que possible
• Salaire Annuel Fixe + Variable motivant
• Mutuelle d'entreprise
• Participation aux frais de transport
• Indemnités repas
• L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion

N'hésite plus et postule dès maintenant !

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