Chef de Réception F/H

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Publiée le 19/04/2023

Etablissement : Mercure Paris Gennevilliers****
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Lieu Gennevilliers

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…

L'hôtel Mercure Paris Gennevilliers**** bénéficie d’un accès privilégié aux zones économiques et d’activités de Paris et sa région. A deux pas des sièges des grandes entreprises françaises (telles que Thalès et le Groupe Up, du Campus ERDF GRDF et du port de Gennevilliers) et proches du Stade de France par l’A86, l’hôtel est desservi par le bus depuis la gare métro RER C ou le métro et tramway Asnières – Gennevilliers – Les Courtilles (T1 et ligne 13). Son design intérieur s’inspire de l’histoire du site, l’ancien gazomètre de Gennevilliers, et rend ainsi hommage au passé industriel français par touche contemporaine. Ses équipements et services intégrés notamment son restaurant Le Charbon avec terrasse, ses salles de séminaire et sa salle de fitness équipée permettront d’accueillir une clientèle exigeante voyageant pour raisons professionnelles et loisirs.

Description du poste

Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?

Véritable relais entre la direction et les équipes de réception, tu seras responsable de l’ensemble des prestations liées à l’accueil des clients au sein de l’hôtel et à la gestion des chambres, ce qui inclut ; la gestion de l’occupation des chambres, l’accueil physique des clients et la facturation des prestations chambres.

Tu organiseras, coordonneras et contrôleras la qualité des services fournis aux clients par l’équipe d’accueil, en optimisant le chiffre d’affaires Hébergement. Tu véhiculeras l'image et l'ambiance de l'hôtel par ton attitude exemplaire, ton accueil chaleureux et convivial, ta présence régulière sur le terrain et ta disponibilité. Tu veilleras à la satisfaction Clients et à la qualité des services proposés. Tu seras garant de l’image et des valeurs de l'hôtel et auras pour missions plus en détails :

OPERATIONS

Accueillir le client et établir d’excellentes relations, courtoises et en ligne avec l’image de l’établissement ;
Remonter à la direction les points de vigilance opérationnel ;
Assurer la planification et la répartition des tâches ;
Optimiser le planning des collaborateurs et le tien ;
Dédier une partie de ton temps à la réception ;
Connaitre les prestations offertes par l’hôtel au client et t’assurer que tous les membres de l’équipe les connaissent ;
Repérer les clients ou sociétés susceptibles de devenir réguliers ;
Savoir gérer une plainte client et savoir prendre les décisions qui en découlent ;
Développer la conciergerie et les services annexes Best Western ;
Assurer le suivi des demandes clients ;
Développer le recrutement du programme de fidélisation Le Club et chercher la recapture des OTA ;
Mettre en place des procédures efficaces et compréhensibles ;
Effectuer les contrôles réguliers de toutes les tâches menées par tes collaborateurs ;
Mener une action récurrente auprès des clients débiteurs ;
Animer des briefs et réunions pour tes équipes ;
Former ton équipe aux nouveaux outils digitaux de l’accueil – Opéra, extranet, office… ;
Veiller à ce que la réception, le hall, les ascenseurs et l’entrée de l’hôtel soient toujours d’une propreté irréprochable ;

RESSOURCES HUMAINES

Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer ton équipe ;
Procéder aux entretiens annuels d'évaluation de tes collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel ;
Accueillir et intégrer le nouveau personnel ;
Etre une source d’inspiration pour l’ensemble du personnel de l’hôtel afin de l’inciter à être constamment au niveau de service attendu ;
S’assurer de la bonne communication entre les shifts ;
Veiller à la bonne tenue de toute l’équipe ;

COMMERCIALISATION

Contribuer activement à l’amélioration constante des performances financières de l'établissement et la mise en œuvre de toutes les actions permettant d’atteindre les objectifs visés ;
Mener les actions pour promouvoir l’e-réputation de l’établissement et des actions correctives pour garantir la satisfaction de la clientèle ;
Connaitre l’environnement de l’hôtel pour pouvoir conseiller les hôtes : situation géographique, activités, transport et commerces à proximité ainsi que la concurrence ;