Commis de Cuisine F/H

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !).

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels…

Idéalement situé en face de la Mairie de Saint-Ouen, sur le Boulevard Jean Jaurès, à seulement 150 mètres des métros lignes 13 et 14, reliant ainsi directement l’hôtel aux principales gares de Paris et sites touristiques, l'hôtel Tribe Paris Saint-Ouen ****, est l’un des premiers du groupe AccorHotels à ouvrir en France et compte 112 chambres avec un bar.

Sous cette nouvelle marque lifestyle du groupe Accor, Tribe est un nouveau type d’hôtel qui répond directement aux désirs et aux aspirations du voyageur moderne. Nouvelle marque audacieuse et décalée, Tribe bouscule les normes avec son expérience personnalisée qui en fait un leader dans le secteur du luxe abordable et design. L’hôtel dispose d’une agréable terrasse au sein d’un grand patio paysagé et d’un bar-lobby trendy et convivial de 90 places où est servi, chaque matin, le petit-déjeuner. Au niveau du sous-sol, un parking offre 28 places de stationnement sécurisées à sa clientèle.

Description du poste

Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?!

En tant que commis de cuisine, tu effectueras les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Tu assureras le nettoyage des postes de cuisine selon les directives de ton supérieur hiérarchique.  Plus en détails, tu auras pour principales missions :

• Réaliser des préparations « chaud » ou « froid » ;
• Participer à l’envoi des plats ;
• Dresser les plats conformément aux fiches techniques, aux processus de fabrication et en fonction des directives de ton responsable ;
• Aider au poste de plonge selon les besoins ;
• Être en capacité d’adapter ton rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements ;
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandises ;
• Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ;
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et notamment les règles HACCP.

Profil recherché

Tu es fait pour ce job si :

• Tu es très motivé et rigoureux ;
• Tu as soif d’apprentissage et es dynamique ;
• Tu sais prendre des initiatives et être force de proposition ;
• Tu as une bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe ;
• Tu justifies d’une première expérience réussie.

Nous te proposons :

• Contrat à Durée Indéterminée
• Date de prise de poste : Dès que possible
• Salaire Annuel Fixe + Variable motivant
• Mutuelle entreprise
• Participation aux frais de transport
• Indemnités repas
• L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion

N'hésite plus et postule dès maintenant !

Réf: 4bbd3095-b8eb-4dd9-89ae-1edd2dfc0f04