Employé Polyvalent de Restauration F/H

Description de l'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels…

Idéalement situé en face de la Mairie de Saint-Ouen, sur le Boulevard Jean Jaurès, à seulement 150 mètres des métros lignes 13 et 14, reliant ainsi directement l’hôtel aux principales gares de Paris et sites touristiques, l'hôtel Tribe Paris Saint-Ouen ****, est l’un des premiers du groupe AccorHotels à ouvrir en France et compte 112 chambres avec un bar.

Sous cette nouvelle marque lifestyle du groupe Accor, Tribe est un nouveau type d’hôtel qui répond directement aux désirs et aux aspirations du voyageur moderne. Nouvelle marque audacieuse et décalée, Tribe bouscule les normes avec son expérience personnalisée qui en fait un leader dans le secteur du luxe abordable et design. L’hôtel dispose d’une agréable terrasse au sein d’un grand patio paysagé et d’un bar-lobby trendy et convivial de 90 places où est servi, chaque matin, le petit-déjeuner. Au niveau du sous-sol, un parking offre 28 places de stationnement sécurisées à sa clientèle.

Description du poste

Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?!
En tant qu'employé polyvalent de restauration, tu participeras, au bon fonctionnement du service de restauration. Véritable garant de l’image de l'établissement, tu auras pour missions :

SERVICE DES CLIENTS

• Assurer un accueil chaleureux des clients ;
• Informer le client sur les différents services de l'hôtel dans une langue étrangère si nécessaire ;
• Accueillir les clients et de leur assurer le service en salle et/ou en room service ;
• Monter les produits VIP dans les chambres lorsque cela est nécessaire ;
• Servir en salle de manière élégante et toujours dans le souci de satisfaction de la clientèle ;
• Entretenir, débarrasser et redresser la table des clients ;
• Maintenir la qualité du service en respect des standards et des procédures opérationnelles afin de s‘assurer que chaque client reçoive un service prompt et courtois ;
• Effectuer le service des différentes pauses pour des séminaires, banquets ou autres évènements si besoin ;

PREPARATION F&B

• Assurer la préparation, les cuissons et la mise en place du buffet petit-déjeuner ;
• Veiller à l’approvisionnement du buffet petit-déjeuner ;
• Participer à la prise en charge des commandes du Bar, Snacking, Room Service depuis la prise de commande jusqu’à la préparation des plats et/ou boissons et du service ;
• Assurer les inventaires et les commandes pour la préparation des mets en accord avec le Responsable F&B ;

NETTOYAGE

• Tout mettre en œuvre pour garder la cuisine, la salle Petits Déjeuners et tous les lieux dans lesquels tu évolue dans un état de propreté irréprochable ;
• Faire la vaisselle ;
• Sortir des poubelles traitées selon la procédure de l’hôtel ;
• Nettoyer de la cuisine d'une façon générale ;
• Contrôler les stocks et veiller à en informer ton Responsable des différents états avant rupture des produits ;
• Veiller et contribuer à la propreté générale de l’hôtel ;
• Nettoyer les machines à café ;
• Débarrasser et nettoyer le buffet petit déjeuner ;
• Laisser, à la fin de son service, tous les équipements, le matériel et la vaisselle dans un parfait état de rangement et de propreté ;
• Assurer le nettoyage complet des offices et de la salle ;

Profil recherché

Ce job est fait pour toi si :

• Tu es lifestyle dans l'âme : tu as l'esprit d'équipe et de la bonne humeur !
• Tu as un excellent relationnel ;
• Tu es très motivé et dynamique ;
• Tu es organisé, autonome et faite preuve de polyvalence ;
• Tu es passionné par la cuisine, la pâtisserie, la mixologie : c'est un réel atout !

Nous te proposons :

• Un Contrat à Durée Indéterminée
• Une prise de fonction : ASAP
• Une mutuelle d'entreprise
• Une prise en charge des transports à hauteur de 50%
• Des Indemnités repas

Le challenge d'une ouverture d'hôtel  t'inspire ?! N'hésite plus et postule dès maintenant pour rejoindre notre groupe dynamique avec une équipe à taille humaine et sympa !

Réf: 6e065f30-e396-4f52-9001-486bb9584014