Serveur petits-déjeuners - CDD F/H

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons).

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…

Situé au pied de la station de métro 13 Asnières Les-Courtilles, du tramway 1, du Transilien (ligne L), cet hôtel 4 étoiles de 117 chambres dispose d’un design « lifestyle » inspiré de la « Courtille » avec lobby, salle de petit-déjeuner, salle de séminaire, espace de free-working et parking sécurisé. Sur la rive gauche de la Seine, Asnières-sur-Seine est une ville jeune et dynamique. L’hôtel Best Western M Treize Paris-Asnières bénéficie d’une localisation privilégiée dans un quartier en plein renouveau : le nouveau quartier Pierre de Coubertin, qui se développe autour de la gare multimodale. Via la ligne 13 du métro parisien, elle met ainsi la gare Saint-Lazare à un quart d’heure seulement. En transilien, La Défense n’est qu’à 5 minutes avec la ligne L.

Description du poste

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

En tant que serveur petit déjeuner, vous assurerez le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où vous serez affecté : service petit-déjeuner en salle ou en chambre, salon de réunion, salon de banquet et bar… Véritable garant de l'image de l'hôtel, plus en détails vous aurez pour missions :

Acceuil du client :

• Assurer un accueil chaleureux des clients ;
• Informer le client sur le petit-déjeuner et les différents services de l'hôtel dans une langue étrangère si nécessaire ;
• Accueillir les clients et leur assurer le service en salle et, et le cas échéant le service au Bar ;
• Assurer le placement du client selon ses souhaits et l'affluence ;
• Servir en salle de manière élégante et toujours dans le souci de satisfaction de la clientèle ;
• Conseiller le client dans ses choix ;
• Entretenir, débarrasser et redresser la table des clients ;
• Maintenir la qualité du service en respect des standards et des procédures opérationnelles afin de t'assurer que chaque client reçoive un service prompt et courtois ;
• Optimiser le ticket moyen ;

Préparation du petit-déjeuner, Bar et Snacking :

• Assurer la mise en place, dressage, service, débarrassage auprès du client : service petit-déjeuner en salle et bar ;
• Veiller à l’approvisionnement du buffet petit-déjeuner ;
• Vérifier la facturation ;
• Transmettre les bons de commandes permettant la facturation ;
• Nettoyer les machines à café ainsi que les autres appareils du petit déjeuner ;
• Faire la vaisselle ;
• Assurer le nettoyage complet des offices et de la salle (matériel, équipement, plans de travail, sols, murs, pieds de table, …) ;
• Etre responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure ;
• Assurer la mise en place, dressage, service, et réassort du Hospitality corner ;
• Assurer les inventaires et les commandes pour la préparation des mets en accord avec le responsable du service petits déjeuners ;
• Connaitre la composition de la carte du bar / Snacking et les prestations du service afin de les promouvoir auprès des clients ;
• Prendre la commande au bar / Snacking ;
• Assurer l'encaissement du client ;
• Garantir votre fond de caisse ;
• Effectuer les approvisionnements conformément aux consignes données ;
• Assurer le remplissage et la propreté du bar ;
• Assurer les inventaires et les commandes pour la préparation des mets en accord avec le responsable du service petits déjeuners ;
• Réceptionner et contrôler les marchandises ;
• Préparer et anticiper le service de lendemain, même si vous ne travaillez pas : préparation des viennoiseries, plateaux de fromage, charcuterie etc… et ponctuellement effectuer le réassort dans un commerce de proximité ;
• Laisser, à la fin de votre service, tous les équipements, le matériel et la vaisselle dans un parfait état de rangement et de propreté ;

Profil recherché

Vous êtes fait pour ce job si : 

• Vous maîtrisez l’anglais ;
• Vous avez le sens du service et de l’accueil ;
• Vous êtes passionné par le service clients ;
• Vous avez de solides compétences informatiques (traitement de texte et tableur, ...) ;
• Vous êtes doté d'un très bon relationnel, et une excellente communication (interne et clientèle) ;
• Vous avez la capacité à travailler efficacement en équipe et savez prendre des initiatives ;
• Vous faites preuve de flexibilité et de polyvalence.

Nous vous proposons :

• Un contrat à durée déterminé jusqu'au 29/04/2026.
• Une mutuelle entreprise
• La participation aux frais de transport
• Des indemnités repas
• L'opportunité de rejoindre un Groupe dynamique et en plein expansion !

Vous avez au moins une première expérience similaire réussie, n'hésitez plus et postulez !

Réf: 9ca564aa-27ec-4d1d-b2cd-be070ccac95f