Serveur F/H

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !).

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…

L'hôtel Courtyard by Marriott Paris - Créteil **** est un établissement de 112 chambres, idéalement situé au pied de la station de métro Pointe du Lac (ligne 8) et du futur premier téléphérique urbain d’Ile de France, il dispose d’un restaurant-bar ouvert au grand public. Le bar-restaurant « Kitchen & Bar at Courtyard » propose une cuisine Française, et est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner ainsi que le dîner. Nous servons aussi bien des en-cas, que les plus grands classiques des plats Courtyard Marriott.

Description du poste

Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?!

En tant que Serveur tu accueilleras le client, l'installeras, transmettras les commandes à la cuisine et en assureras le suivi. 

Tu apporteras les mets et boissons, assureras la facturation et l’encaissement des prestations consommées. Tu effectueras la mise en place de la salle ainsi que le débarrassage progressif des tables. Après le départ des clients, tu nettoieras la salle, et veilleras à la propreté des matériels. 

Ce poste est tournant sur les services du petit-déjeuner au service soir selon l’activité. Plus en détail, tu auras pour missions :

ACCUEIL CLIENT

• Assurer la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité d’accueil et de service de l'établissement ;
• Assurer le service des clients (service en salle, privatisation…) dans le respect des standards de qualité exigés, des procédures de l’établissement et des consignes de travail ;
• Tenir compte de l’activité globale pour gérer l’affluence, le placement des clients et les réservations ;
• Garantir la satisfaction et la fidélisation client ;
• Mettre en avant, participer à la promotion de l’offre restaurant et bar ;
• Connaitre parfaitement les menus et l'ensemble des produits proposés à la carte. Etre capable de renseigner les clients sur la composition des menus ;
• Connaitre les différents allergènes présents dans la composition des plats ;
• Connaitre parfaitement la carte des vins et cocktails, conseiller le client dans le choix des accords mets-vin ;
• Personnaliser le service client en étant attentif ;

PREPARATION ET ENTRETIEN DE LA SALLE

• Participer à la préparation des salles et du bar et au dressage des tables/buffet ;
• Veiller à la propreté des locaux et du matériel, en particulier du matériel de service ;
• Effectuer le débarrassage des tables ;
• Participer au rangement et au nettoyage des salles et du bar après le service ;

OPERATIONS

• Compter et contrôler la caisse lors de ta prise de poste ainsi qu'en fin de service ;
• T’assurer de la satisfaction du client, facturer et encaisser les règlements sur le logiciel ;
• Prendre connaissance de la passation des consignes ;
• Effectuer à la demande des préparations culinaires simples.

Profil recherché

Tu es fait pour ce job si : 

• Tu as une présentation impeccable ;
• Tu es rigoureux et très organisé ;
• Tu maitrise l’anglais ;
• Tu as l'esprit d'équipe et es bienveillant ;
• Tu as une excellente gestion du stress : les rush ne te font pas peur! ;
• Tu as une connaissance approfondie des règles et des techniques du service ;
• Tu as nécessairement une première expérience réussie en tant que serveur ;

Nous te proposons :

• Contrat à Durée Indéterminée 
• Date de prise de poste : Dès que possible 
• Salaire Annuel Fixe + Variable motivant 
• Mutuelle entreprise 
• Participation aux frais de transport 
• Indemnités repas
• L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion

N'hésite plus et postule dès maintenant !

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