STAGE Serveur petits-déjeuners F/H

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Publiée le 20/10/2021

Etablissement : LAZ' Hôtel SPA Urbain ****
Type de contrat : Stage
Temps de travail : Temps plein
Lieu Paris

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…

Le LAZ’ Hôtel Spa Urbain, boutique hôtel 4 étoiles au style indus et bohème est situé au cœur du quartier animé et cosmopolite de Saint Lazare. L’établissement est composé de 56 chambres dont 12 avec balcon & terrasse, 1 salon accès patio intérieur végétal, 1 bar à cocktails, 1 SPA avec piscine.

Description du poste

En tant que Serveur petits-déjeuners H/F vous participerez, sous la responsabilité de la Direction, au bon fonctionnement du service de Restauration de manière à faire du Petit Déjeuner un moment de partage et de convivialité tout en assurant la sécurité des biens et des personnes.
Vous aurez un poste très polyvalent et aiderez au quotidien les autres services de l’hôtel, dans un esprit d’entraide et de travail en équipe pour satisfaire au mieux le client. Véritable garant de l’image et des valeurs de l'hôtel, vous aurez pour principales missions :

Informer le client sur le petit déjeuner et les différents services de l’hôtel ;
Dresser et effectuer le réassort du buffet ;
Accueillir le client et assurer le service à table ;
Assurer le nettoyage de la salle et l’entretien de la vaisselle après le service ;
Contrôler et réceptionner les livraisons.

Profil recherché

Vous savez maintenir un bon esprit d'équipe et faites preuve de solidarité inter services ;
Vous êtes force de proposition et savez prendre des initiatives ;
Vous avez le sens des responsabilité, et êtes organisé ;
Vous avez une très bonne présentation ;

SALAIRE ET CONDITIONS