Adjoint de Direction F/H

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  • Etablissement :  La Station

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Châteaubourg

  • Salaire 2000 € - 2300 € / mois

L'entreprise

Le restaurant Grill/Pizzeria "La Station" vous propose dans un cadre cosy et chaleureux un large choix de plats.

Des grillades au feu de bois, des burgers et grandes salades ainsi que de généreuses pizzas.

Profitez de notre belle terrasse ombragée pour siroter un mojito bien frais autour d'une planche apéro.

La Station vous accueille du lundi au samedi, midi et soir. 

Description du poste

  • Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation
  • Etablir le planning des ressources
  • Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
  • Superviser et encadrer l'activité des équipes
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
  • Constituer un panel de fournisseurs référencés
  • Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits 
  • Gérer la relation avec les fournisseurs
  • Gérer les achats

Profil recherché

Orientation client, créativité, sens de l'innovation, travail et animation d'équipe, sens relationnel, communication... 

Réf: 72c4f439-2dd8-40f7-1b19-08d924caf6b2

Le poste n'est plus à pourvoir.

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