CHEF DE CUISINE F/H

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  • Etablissement :  Chez Ma Tante

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Rennes

  • Salaire 2000 € - 2200 € / mois

L'entreprise

Bar et Restaurant situé dans le centre ville de Rennes. 

Cuisine de type bistronomique. Travaillant des produits frais. 

Fermé le dimanche

Description du poste

  • Organisation de l’approvisionnement et du travail
  • Production culinaire
  • Analyse du coût des recettes
  • Management (planning délégation)
  • Contrôle du respect des règles d’hygiène

Profil recherché

  • Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
  • Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
  • Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
  • Transmettre son savoir-faire à l’équipe

Réf: eba78f82-14ea-4c07-3233-08d91aa66e3f

Le poste n'est plus à pourvoir.

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