Vendeur(se) en charcuterie F/H

Tisserent

Envie de changement, de se mettre au vert, de dire stop à la routine et de gagner en compétences ?

C’est ici que ça se passe, chez TISSERENT !

Nous vous embauchons en CDI et vous faisons travailler dans 2 ou 3 entreprises, suivant un planning fixe. Vous avez un seul employeur et plusieurs jobs !

TISSERENT vous accompagne et vous forme au fil de votre carrière, le tout dans un bassin dynamique et un cadre verdoyant : la Bretagne Centre.

Osez le changement ! Rejoignez-nous pour travailler autrement !

Vendeur(se) en charcuterie

Vous vendez des produits de charcuterie selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'entreprise. Vous intervenez aussi bien sur les marchés qu'en magasin.

Vos missions, si vous les acceptez, seront les suivantes : 

- Préparer la vente des produits:

Afficher les prix de chaque produit

Préparer et découper en avance des viandes fraiches pour le réassort du magasin : préparer des brochettes, carrés gourmands, rôtis festifs, pavés délice, marinades…

Agencer, ranger et recharger les produits dans la vitrine : mettre la viande fraiche d’un côté et les produits cuits et salés de l’autre, en mettant en valeur chacun des produits

Réapprovisionner la vitrine de produits frais autres (lait, oeufs, poulet, beurre, colis grillades préparés en avance) et réapprovisionner le stock de vin, chips, verrines

- Commercialiser les produits :

Apporter les conseils spécifiques aux clients pour favoriser la vente, suggérer et promouvoir les nouveaux produits

Effectuer la vente de produits alimentaires (peser les produits, les emballer, les mettre en sacs plastiques ou cartons)

Encaisser : bien faire la ventilation des produits (attention à la TVA appliquée) et au rendu monnaie

Préconiser la conservation et l’utilisation des produits

Prendre les commandes pour les jours suivants et prendre soin de fidéliser les clients

- Garantir le respect des règles d’hygiène et sécurité liées au poste

Vider le stock de viande fraiche, et le ranger aux endroits adaptés, noter la date de fabrication des produits

Vider la vitrine et la nettoyer chaque soir

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Nettoyer les couteaux et autre petit matériel avant de les ranger, le plan de travail, les balances, les couteaux, le sol, le trancheur, les vitres, les plats

Contrôler la température des vitrines et en faire le suivi sur la fiche mise à disposition

Profil recherché

Vous êtes dynamique et doté d'un bon relationnel ? Vous avez une bonne présentation et vous êtes rigoureux ? Vous possédez une 1ère expérience réussie dans la vente ?

Alors postulez et rencontrons nous !

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