Chef de partie F/H

L'entreprise

Touraine Intérim est une agence d'emploi située à La Riche (37) soutenue par le Groupe JTI, 1er réseau d'agences de travail temporaire associées en France.

Nous apportons notre expertise auprès des professionnels et des candidats en recherche d'emploi en région tourangelle. Nous intervenons dans tous les secteurs métiers comme le bâtiment et les travaux publics, l'industrie, le tertiaire ou encore l'hôtellerie et la restauration.

Description du poste

• Vous supervisez et coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade  et en lien avec le chef de cuisine.
• Vous organisez les groupes de travail et distribuez  les tâches
• Vous surveiller la préparation et la cuisson des aliments
• Vous vérifiez la mise en place des plats
• Vous préparez et présentez les plats dont vous avez  la responsabilité.
• Vous vous assurez  du respect des normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous entretenez  et nettoyez l'espace de travail. Respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaires.

Profil recherché

- Expérience antérieure dans le domaine de la restauration indispensable

• 
  - Capacité à travailler efficacement en équipe
  - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
  - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide

Mission du 30 novembre au 1er décembre ( 3 jours)

Réf: f19ae18d-f172-438a-a70b-ddff269e8a57