PREPARATEUR CUISINIER INDUSTRIEL F/H

Type de contrat :  CDI
Temps de travail :  Temps plein
Localisation :  Saint-Avé

L'entreprise

Vous souhaitez rejoindre un groupe familial pionnier dans le végétal, impliqué et engagé ? Vous avez une première expérience réussie en industrie agroalimentaire ? En préparation, fabrication, cuisson ?

Alors ce poste est peut-être fait pour vous !

La Margelle, usine appartenant au groupe Triballat Noyal (Sojasun, Sojade, Vrai, Petit Breton, Bordier…), est une entreprise traiteur (plats préparés / snacking) qui travaille des produits végétaux, en conventionnel mais aussi en BIO, à la fois en frais et en surgelé. Travailler à La Margelle, c’est s’intégrer dans une culture d’entreprise familiale, et dans une équipe à taille humaine de 25 personnes.

Vous êtes intégré au sein d’une équipe « cuisine » composée de 3 personnes : 1 responsable d’équipe cuisine, 1 préparateur cuisinier, 1 préparateur pesées & dépotage. Votre rôle, en tant que préparateur est d’intervenir sur tout le process de transformation et/ou de cuisson des produits préparés sur le site, pour les mettre à disposition du conditionnement. Ceci en respectant les bonnes pratiques sécurité, qualité et hygiène.

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre un groupe familial pionnier dans le végétal, impliqué et engagé ? Vous avez une première expérience réussie en industrie agroalimentaire ? En préparation, fabrication, cuisson ?

Alors ce poste est peut-être fait pour vous !

La Margelle, usine appartenant au groupe Triballat Noyal (Sojasun, Sojade, Vrai, Petit Breton, Bordier…), est une entreprise traiteur (plats préparés / snacking) qui travaille des produits végétaux, en conventionnel mais aussi en BIO, à la fois en frais et en surgelé. Travailler à La Margelle, c’est s’intégrer dans une culture d’entreprise familiale, et dans une équipe à taille humaine de 25 personnes.

Vous êtes intégré au sein d’une équipe « cuisine » composée de 3 personnes : 1 responsable d’équipe cuisine, 1 préparateur cuisinier, 1 préparateur pesées & dépotage. Votre rôle, en tant que préparateur est d’intervenir sur tout le process de transformation et/ou de cuisson des produits préparés sur le site, pour les mettre à disposition du conditionnement. Ceci en respectant les bonnes pratiques sécurité, qualité et hygiène.

Elément clé de l’équipe, vous coordonnez et réalisez les préparations :

  • Vous préparez le matériel nécessaire à la réalisation des recettes
  • Vous mettez en service les installations et réalisez les essais
  • Vous réalisez les recettes selon les procédures de fabrication
  • Vous gérez vos stocks de produits et vous vous assurez de la qualité de ceux-ci

Profil recherché

Pour réussir dans cette fonction, vous possédez les atouts suivants :

  • Envie de travailler au sein d’un collectif avec un esprit d’équipe fort
  • Envie d’acquérir de la polyvalence sur différents équipements de cuisine industrielle
  • · Envie de s’investir sur le long terme
  • Capacité à travailler en autonomie et avec sérieux
  • Aptitude à travailler sur un poste exigeant parfois du port de charges (10-25kg)
  • Connaissances ERP (informatique) seraient un plus

Concernant les modalités pratiques :

35H / semaine (si heures supplémentaires : récupérées ou rémunérées)

Poste en majorité du matin (3h00-10h30) et parfois en journée pour remplacements

Rémunération à négocier selon votre expérience et votre profil (minimum 1700€ brut / mois)

Prime annuelle en fin d’année

Réf: eb9ec1da-d73e-4263-f8df-08d7b5e1f1d0


PREPARATEUR CUISINIER INDUSTRIEL F/H

  •    CDI
  •    Temps plein
  •   Saint-Avé

Numéro invalide

J'accepte que l'entreprise Triballat conserve mes données personnelles pendant une durée de 2 ans afin d'être recontacté(e) pour de nouvelles opportunités

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