Apprenti Assistant Maitre d'hôtel F/H

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Publiée le 25/06/2026

  • Etablissement :  Hôtel Valdys - Beau rivage****, Restaurant - Fleur Marine

  • Type de contrat :  Alternance - 12 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Roscoff

L'entreprise

Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage**** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes passionné(e) par l'univers du bien être et de la forme, nous vous invitons à rejoindre notre équipe !

Description du poste

La rentrée de septembre approche à grands pas et tu penses déjà à ta future alternance ! Ce message est pour toi !

Tu souhaites t’épanouir et apprendre le métier de Assistant Maitre D'hotel H/F au sein d’un restaurant engagé qui saura reconnaître tes qualités, te faire grandir et te proposer des perspectives d’avenir ? Ce poste est pour toi.

Sous la responsabilité du Responsable de salle et au sein de son équipe, voici tes missions :

  • Organiser l'ensemble de la salle
  • Préparer et mettre en place la salle et le service
  • Participer très activement au service et au bien-être des clients
  • Effectuer la vente et prendre les commandes 
  • Effectuer les encaissements
  • Nettoyer le matériel et les locaux
  • Avoir un comportement et une tenue irréprochables
  • Appliquer le plan de maîtrise sanitaire en vigueur

D'autres missions pourront t'être proposées en fonction de tes envies et de ta motivation

Profil recherché

Compétences

  • Tu es motivé.e et passionné.e par la restauration ?
  • Tu n’as pas peur des nouveaux défis ?
  • Tu as le sens des responsabilités et te donnes à 100 % pour la réussite de l’établissement ?
  • Tu aimes travailler en équipe, dans une bonne ambiance tout en maintenant une exigence certaine ?
  • Tu es organisé.e et ne te laisse jamais débordé
  • Tu es rigoureux.se et suis à la lettre les procédures

Conditions du poste

  • Contrat d'apprentissage 
  • Durée de 12 mois 
  • Formation : Master 
  • Tu travailleras dans un environnement chaleureux et bienveillant
  • L’entreprise te fournira également les repas lors de ton service
  • Tu auras la possibilité d'être logé.e sur place (en contrepartie d'une participation financière)
  • Rémunération :  selon ton âge et ton niveau de formation initial
  • Temps de travail : 35h/semaine

Réf: ddb4740c-2d6d-410e-8131-22aecc2e9058

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Apprenti Assistant Maitre d'hôtel F/H

SHL
Alternance - 12 mois
Temps plein
Roscoff

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