Assistant maître d'hôtel - CDI (F/H)

Je postule
Mise à jour le 29/04/2025

  • Etablissement :  Hôtel Valdys - Beau rivage****, Restaurant - Fleur Marine

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Roscoff

  • Salaire 2458,56 EUR (€) - 2458,56 EUR (€) / mois

Qui sommes nous ?

Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage**** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes passionné(e) par l'univers du bien être et de la forme, nous vous invitons à rejoindre notre équipe !

 

Pour afficher ce contenu veuillez accepter les cookies Youtube

Quelles seront vos missions ?

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons pour notre restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage**** , un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDI, 39h/semaine. Poste à pourvoir en juin. 


Sous la responsabilité du Responsale de salle, vous serez en charge de :

  • Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations 
  • Assurer l’accueil, l’orientation, le placement et le service des clients. 
  • Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l’état optimal des lieux
  • Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l’établissement
  • Assurer la coordination entre la cuisine et la salle 
  • Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle

En l’absence du responsable de salle, vous serez en charge de :

  • Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes
  • Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement
  • Accueillir, former, coordonner, animer et organiser le travail de l'équipe

Quel profil recherchons nous ?

  • Idéalement issu(e) de formation de niveau BAC PRO ou BTS
  • Connaissance des règles d’hygiène HACCP
  • Maitrise du service en salle exigée 
  • Aptitudes confirmées à la vente et la communication,
  • Maîtrise du Pack Office
  • Anglais courant apprécié (écrit et oral)

  • Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuves de compétences managériales.

  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation

  • Rigueur, organisation

Conditions et avantages du poste :

  • CDI - Poste à pourvoir dès juin
  • 39h/semaine
  • Salaire  : 2458,56€/brut mensuel 
  • Mutuelle + prévoyance
  • Indemnités repas
  • Accès à la salle de sport et au spa marin
  • Remises sur les prestations Resort et Thalasso

Réf: 3ebc23d4-f350-4ddd-865e-08d82fa384a3

Je postule à cette offre

Assistant maître d'hôtel - CDI (F/H)

SHL
CDI
Temps plein
Roscoff
2458,56 EUR (€) - 2458,56 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société VALDYS GROUPE, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société VALDYS GROUPE et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres