Commis de cuisine F/H

L'entreprise

Le groupement d'employeurs Valemploi compte 120 entreprises adhérentes réparties dans le Grand Est et le Sud Vienne, et 28 salariés mis à leur disposition à temps partagé.

Valemploi propose aussi un service d'aide au recrutement : c'est dans ce cadre que nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour un adhérent du sud de la Vienne (86).

Description du poste

Principales tâches :

• participer au contrôle des livraisons et au stockage des marchandises
• rassembler les ingédients nécessaires à la préparation des plats
• éplucher, couper ou émincer les légumes
• respecter les fiches techniques pour la bonne exécution des préparations culinaires
• collaborer à la mise en place des plats
• participer à l'envoi des plats
• veiller à l'entretien de la cuisine : gérer le nettoyage des sols, des plans de travail, des ustensiles et des équipements.

25 h / semaine sur 5 jours, de 16h30 à 22 h, repos Dimanches et lundis.

Possibilité de logement.

Profil recherché

Compétences :

• savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
• maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
• connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
• connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités requises :

• rigueur, organisation, méthode
• sens du détail, de la qualité et du résultat
• respect des consignes  et de la hiérarchie
• curiosité, sens de l'écoute
• adaptation rapide et goût du travail en équipe
• passion pour la cuisine

Poste ouvert à l'apprentissage si candidat.e motivé.e.

Réf: 6855a363-c818-481d-a32c-9c7f87452d1c