Agent de maîtrise restauration et hygiène F/H

L'entreprise

La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.

La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la fonction publique et de la charte de laïcité de la Ville.

Description du poste

Les principales missions :

• Accompagner, former et développer les compétences humaines, techniques et de sécurité des agents techniques du Pôle et des crèches

- Accompagner l’activité des équipes de nettoyage et de restauration au sein des écoles, offices et locaux annexes ;

-Élaborer, suivre et évaluer les plannings de travail des agents titulaires, contractuels, stagiaires ;

-Organiser des réunions d’information et de sensibilisation in situ ;

-Développer des échanges de pratiques ;

-Communiquer, associer et transmettre des informations et le savoir aux manager de secteur enseignement ;

-Former les référents de sites à plus d’autonomie et développer leurs compétences techniques.

·         Gérer l’approvisionnement et l’optimisation de la ressource

-Effectuer les achats de produits et matériels d'entretien et de restauration, préparer les commandes, veiller au bon approvisionnement des sites, gérer les stocks et réaliser les inventaires en lien avec les référents de sites ;

-Vérifier la bonne utilisation des produits, des protocoles de nettoyage et des gestes et postures ;

-Gérer de manière rationnelle et économique les produits (écolabels, dosage, toxicité) et des matériels ;  

-Coordonner le tri des déchets, les économies d'eau et d'énergie, et participer à la réduction des déchets.

·         Conduire des états des lieux et des diagnostics pour évaluer en continu les besoins/exigences en matière de qualité

-Participer à la réflexion et l’élaboration des procédures et d’outils de suivi

-Détecter les anomalies selon les règles de propreté établies.

-Suivre et analyser les fiches de suivi, constats et d’écarts

-Mettre en œuvre, suivre et accompagner les mesures correctives

-Vérifier et contrôler de la propreté des lieux et des installations

-Identifier les dysfonctionnements techniques des bâtiments restauration et gérer les demandes d’interventions via l’application.

-Contrôler les travaux et les installations des entreprises extérieures

-Contrôler le respect des objectifs de production (quantité, qualité, délais, coûts).

-Échanger, suivre et rappeler les objectifs, missions et résultats avec les divers interlocuteurs (services de la collectivité, usagers, fournisseurs).

-Appliquer les procédures de travail pour les interventions des entreprises extérieures : accueil, plans de prévention, contrôle, réception des travaux, et rédiger les documents correspondants (procès-verbaux, comptes-rendus, etc.).

·         Activités occasionnelles

-Assister son responsable sur certaines missions techniques ou de représentation

-Livrer des produits alimentaires, du linge ou des produits d’entretien

-Effectuer des tâches polyvalentes demandées par la hiérarchie pour assurer la continuité de service du Pôle  

Profil recherché

Le Pôle éducation est composé de 4 services-missions et développe des politiques publiques éducatives en portant une attention toute particulière à l’accompagnement et à la réussite éducative des 7 000 élèves du premier degré.

Fort de plus de 530 agents au service des écoles publiques et des familles, le Pôle éducation est attentif au parcours des jeunes bondynois et à celui de ses équipes éducatives grâce à une démarche ouverte et attentive à la valorisation des réussites, de la diversité et des valeurs de solidarité et de coopération.

Missions principales :

Sous l’autorité du chef de service, l’agent de maîtrise garantit la gestion des stocks et la bonne utilisation des produits et du matériel, accompagne, forme et sensibilise les agents à l’utilisation optimale des produits et du matériel dans les écoles, offices et locaux annexes.

Technicien supérieur dans le domaine de la restauration, de l’entretien et de la qualité (équivalent BAC+2)

Réf: 0d418ce0-9bf9-4e1b-bd3a-7deb5ccc4b82