Pizzaiolo(a)/second(e) de cuisine F/H

Mieux nous connaître

 Situé dans le Var à Puget/Argens, à côté de Fréjus, Yelloh Village la Bastiane est ouvert d'avril à octobre. 180 emplacements dans une fôret de pins parasol La Bastiane offre une large gamme de locations; sur place: piscines, bar restaurant, épicerie, aires de jeux, terrains multisport. La capacité d'accueil est d'environ 600 personnes. Les clients apprécient la quiétude des lieux, l'ambiance estivale festive et familiale. La Bastiane c'est avant tout une entreprise familiale depuis 50 ans, notre savoir-faire est transmis à nos collaborateurs de manière bienveillante et respectueuse. Nous tenons à la valorisation de notre personnel et à sa fidélisation. 

Description du poste

Au sein du restaurant du camping, vous serez en charge de la confection des pizzas.

Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson.

Vous travaillerez sous l'autorité d'un chef de cuisine.

Vous serez capable de seconder le chef de cuisine, de préparer salades, entrées.

Vous aurez un jour de repos par semaine toute la saison.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène , de sécurité et procédures HACCP. 

Profil recherché

• 2 saison minimum obligatoire en tant que pizzaiolo(a).
• Coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie des tables.
• Résistance au stress et aux "coups de feu"
• Ce poste impose rapidité, organisation et propreté.
• Nettoyage du poste à pizza
• Vérification des denrées et gestion des stocks
• Prise de poste de Avril à septembre
• Repas et uniformes fournis
• Accès libre aux infrastructures sportives en dehors de vos temps de travail
• Remises sur les prestations de l'établissement
• Ce poste peut être logé ( mobil home en colocation).

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau débutant

Réf: 7c72afc8-8b92-4dff-a874-8ae609327656