Chef de partie F/H

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Mise à jour le 15/06/2026

  • Type de contrat :  CDD - 3 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Cervione

  • À partir du 15.06.2026

L'entreprise

Village de vacances - camping  et notre Restaurant Campo Mare, les pieds dans l'eau, propose une cuisine Méditéranéene autour de la braise. , situé à 40km au sud de Bastia. 

Description du poste

Recherche un chef(e) de partie : cuisson four à charbon, cuisine recherchée et raffinée.

 

  • Gérer et organiser votre poste de travail (chaud, froid, pâtisserie, etc.)

  • Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques

  • Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats

  • Encadrer et former les commis et apprentis de votre partie

  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

  • Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises

  • Contribuer au bon déroulement du service et à l’esprit d’équipe en cuisine

Possibilité de logement individuel avec climatisation

 

1 jour de repos par semaine

Profil recherché

 

  • Formation en cuisine 

  • Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Commis expérimenté

  • Maîtrise des techniques culinaires liées à votre spécialité

  • Organisation, autonomie et esprit d’équipe

  • Dynamisme, réactivité et sens des responsabilités

Réf: c864e223-454e-4682-915b-5c811f78befb

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Chef de partie F/H

CDD - 3 mois
Temps plein
Cervione
À partir du 15.06.2026

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Yelloh Village Campoloro, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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