Commis de cuisine H/F

L'entreprise

Camping familial et dynamique, le Yelloh! Village La Plaine vous invite à vivre une saison en pleine nature en bord de rivière.

Situé à Ruoms, il est un lieu d'accueil familial et chaleureux pour une clientèle Internationale.

Envie de découverte? De rencontrer de nouvelles personnes? Vivre de nouvelles expériences? 

L'aventure La Plaine est un nouveau challenge à chaque saison !!

Travailler dans un lieu de vacances c'est:

• Profiter de l'ambiance,
• Du soleil,
• Des sourires,
• Et de la vie animée du camping.

Si vous vous reconnaissez dans cette enthousiasme, relevez le défi d'une expérience à nos côtés en postulant aux diverses offres pour l'été 2025.

La plaine Family

Description du poste

Missions principales :

1. Préparation des ingrédients

   • Éplucher, découper, émincer les fruits, légumes, viandes, poissons, et autres ingrédients nécessaires, à la demande du chef ou du second de cuisine.
   • Préparer les garnitures et accompagner la mise en place pour les services.

2. Participation à l’élaboration des plats

   • Assister le chef et le second dans la préparation des plats selon les recettes établies.
   • Veiller à la bonne cuisson et présentation des plats.

3. Entretien et hygiène

   • Nettoyer et ranger les ustensiles, équipements, et espaces de travail après chaque service.
   • Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
   • Participer à la plonge quand cela est nécessaire et en cas d'absence du plongeur.

4. Soutien à l’équipe de cuisine

   • Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
   • S’adapter aux besoins du chef et du second en fonction des priorités du service.

Profil recherché

Compétences requises :

• Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires.
• Sens de l’organisation et rapidité d’exécution.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration (HACCP).

Qualités recherchées :

• Dynamisme et rigueur.
• Bonne capacité à travailler en équipe, et en autonomie sur des tâches confiées.
• Polyvalence et adaptabilité face à un environnement de travail rythmé.
• Motivation pour apprendre et progresser dans le métier.

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