Chef de partie F/H

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Publiée le 06/11/2024

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

  • Salaire 2400 EUR (€) - 2600 EUR (€) / mois

  • À partir du 11.11.2024

Description de l'entreprise

Pizi,

Restaurant italien spécialisé dans la pizza romaine fine et croustillante qui propose également des antipasti et des pastas fraîches, faites sur place.

 

Nous travaillons essentiellement avec des produits 100% italien de qualité.


Nous proposons de vous permettre de travailler 4 jours en profitant de 3 jours de congés, dont 2 consécutifs.

 

Nous sommes à la recherche d'un-e chef-fe de partie capable, motivé(e) et expérimenté(e). 

Description du poste

En tant que Chef(fe) de partie, vos missions seront les suivantes :

 

  • Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe
  • Manager les commis, apprentis et stagiaires en leur transmettant votre savoir
  • Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
  • Connaître et applique les règles relatives aux allégations nutritionnelles
  • Contrôler du respect des règles d’hygiène
  • Entretenir les 
  • Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
  • Respecter les fiches techniques
  • Anticiper les besoins et participe au contrôle de la gestion des matières premières

Profil recherché

      Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles et de management opérationnel. Le travail d’équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts. 

Réf: 92a9fecc-695a-4d1b-99cd-5eab90231231

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Chef de partie F/H

CDI
Temps plein
Paris
2400 EUR (€) - 2600 EUR (€) / mois
À partir du 11.11.2024

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

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