Chef de rang F/H

Description de l'entreprise

ZAPI,

Restaurant italien spécialisé dans la pizza romaine fine et croustillante qui propose également des antipasti et des pastas fraîches, faites sur place.

Nous travaillons essentiellement avec des produits 100% italien de qualité.

Dans un décor rétro-chic d'inspiration 70's.

ZAPI, est un nouveau concept de restaurant italien, composé d'une équipe jeune et dynamique avec des  possibilités d'évolution rapide.

Description du poste

Vos missions en tant que chef de rang seront les suivantes :

• Accueillir et accompagner le client
• Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information à son supérieur
• Superviser le bon déroulement du rang avec l'aide des commis de salle
• Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues
• Préparer les additions
• Prendre les commandes en formulant des recommandations
• Saisir les transactions dans le système
• Débarrasser et dresser les tables
• Vendre les services de l’hôtel et faire de l’up-selling
• Encaisser et clôturer chaque facture après son paiement
• Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
• Connaitre les produits proposés et assurer un rôle de conseil client
• Nettoyer les locaux et le matériel

Profil recherché

• Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie et de la restauration, vous êtes dynamique, autonome et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

Réf: 78811d0e-25e4-4a40-945f-2c13d21c7e72