PIZI - Chef(fe) de Partie - Cuisine Italienne F/H

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Publiée le 25/03/2025

  • Etablissement :  Pizi

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

  • Salaire 2450,15 EUR (€) - 2450,15 EUR (€) / mois

  • À partir du 31.03.2025

L'entreprise

Pizi, petite sœur du restaurant Zapi fait la part belle aux pizzas romaines et aux classiques de la cuisine italienne. Le restaurant Pizi rend hommage aux Pizzicheria, ces petites épiceries où l’on vient célébrer un art séculaire. Des établissements familiaux qui incarnent l’authenticité et le savoir-faire de la gastronomie italienne.

Description du poste

En tant que Chef(fe) de partie, vos missions seront les suivantes :

 

  • Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe
  • Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
  • Connaître et applique les règles relatives aux allégations nutritionnelles
  • Contrôler du respect des règles d’hygiène
  • Entretenir les locaux
  • Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
  • Faire respecter les fiches techniques
  • Anticiper les besoins et participe au contrôle de la gestion des matières premières

Profil recherché

  • Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles et de management opérationnel. Le travail d’équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts. 

Réf: 80b9049f-9a94-4f02-bfa9-4280c5efa1a5

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PIZI - Chef(fe) de Partie - Cuisine Italienne F/H

Pizi
CDI
Temps plein
Paris
2450,15 EUR (€) - 2450,15 EUR (€) / mois
À partir du 31.03.2025

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Zapi, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Zapi et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

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