Sommelier(ére) F/H
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Etablissement : Billie
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Paris
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Salaire 2700 EUR (€) - 3071 EUR (€) / mois
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À partir du 01.09.2025
L'entreprise
Scandito – L’Italie en mesure élégante
Inspiré du terme musical italien signifiant « rythmé » ou « scandé », Scandito vous invite à une expérience culinaire harmonieuse où chaque plat trouve sa place dans une partition savoureuse.
Scandito marie avec justesse tradition et modernité, dans une ambiance chaleureuse et soignée. Chaque assiette est une note, chaque moment un tempo, pour une cuisine qui se vit comme une belle mélodie.
Description du poste
Missions :
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Concevoir et gérer la carte des vins en harmonie avec les plats
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Conseiller les clients dans le choix des vins, accords mets-vins
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Assurer le service du vin avec élégance et précision
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Gérer la cave (stock, approvisionnement, conservation)
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Former et accompagner l’équipe de salle sur les produits et les techniques de service
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Participer au développement de l’image haut de gamme de l’établissement
Profil recherché
Profil recherché :
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Formation en sommellerie (mention complémentaire ou équivalent)
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Passion pour les vins, notamment italiens
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Excellente présentation et sens du contact
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Rigueur, sens du service et connaissance des règles de conservation
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Capacité à transmettre son savoir et valoriser l’offre en salle
Avantages:
Rémunération : 3071 brut €
Tips : 300 / 400 € par mois
30% sur notre menu
Café/thés et softs offerts
Repas du personnel
Avances sur salaire simplifiées
Un parcours de formation en interne
4 jours de travail / 3 jours de repos consécutifs
Planning communiqué un mois à l'avance
Remboursement de 50% du titre de transport // Mutuelle
Pérspective d'évolution rapide
Réf: 6b9cb9a2-c060-4c4a-a283-ab8398b8b621
Le poste n'est plus à pourvoir.
