Chargé(e) de projet monogastrique F/H

VALOREX

Pour répondre aux défis sociétaux soulevés autours de l’axe alimentation / santé animale ainsi qu’aux enjeux technico-économiques en élevage, VALOREX a pour projet d’évaluer l’impact des graines oléo-protéagineuses dans l’alimentation de la truie et les effets sur sa portée.

C’est pour redonner de l’intérêt nutritionnel à des graines que VALOREX développe depuis plus de 20 ans des technologies de traitements spécifiques permettant aux animaux de produire plus et mieux, pour leur propre santé et celle des Hommes qui les consomment.

De par leurs profils en protéines et en lipides, ces graines apportent des molécules essentielles et indispensables au bon développement des animaux. A l’exemple des lipides, un apport équilibré d’Oméga6 et d’Oméga3 est essentiel pour leur santé. Pourtant il est constamment déséquilibré dans les rations d’aujourd’hui du fait d’un apport insuffisant d’Oméga3 et souvent excessif d’Oméga6. L’équilibre de ce rapport a pour effet par exemple d’éviter que les Oméga6 (pro-inflammatoire) n’induisent une compétition excessive vis-à-vis des Oméga3 (anti-inflammatoire) qui conduirait alors à l’installation des maladies chroniques et inflammatoires.

Cependant, alors que l’utilisation de ces graines est aujourd’hui orientée dans la relation à la qualité nutritionnelle des produits animaux, peu de travaux font état du lien qui existe sur la santé animale.

L'objectif du stage

C'est de participer à mettre en évidence le lien entre l’alimentation de la truie et les performances (zootechnique, économique & santé) de sa portée jusqu’au stade de porc charcutier. 

Pour cela, des travaux seront menés sous deux approches : 

1. Une étude interventionnelle dans une ferme de référence en lien avec un centre technique de recherche ; 
2. Une étude de collecte de données techniques & économiques auprès d’élevages européens utilisant les solutions nutritionnelles.

Pour résumer, vos Missions pour ce stage seront les suivantes : 

• Bibliographie sur la valorisation nutritionnelle des oléo-protéagineux chez le monogastrique
• Compilation des données technico-économiques & de santé issues de fermes de référence
• Compilation des données technico-économiques & de santé issues de fermes commerciales
• Analyse des données, synthèse et restitution des résultats

Le profil :

Dans le meilleur des mondes, voici le profil du parfait stagiaire : 

• Master ou Ingénieur en productions animales
• Connaissances en sciences animales : nutrition, zootechnie, qualité des produits...
• Connaissances en traitements des données
• Un bon équilibre entre autonomie et travail en équipe
• Rigueur et capacité d’analyse
• Vous n’êtes pas mou, endormi et nonchalant mais plutôt dynamique et à l’écoute
• Pour vous une entreprise c’est un collectif et non une somme d’individualités
• Sens du relationnel et du contact en élevage

Environnement de l’entreprise :

• Salle de sport qui n’attend que vous
• Vélos électriques mis à disposition
• Conciergerie d’entreprise pour ne plus avoir à repasser vos chemises
• Possibilité de faire du sport sur l’heure de midi avec les plus courageux d’entre nous
• Repas offert aux salariés le lundi midi au Restaurant Mésaubouin
• Cours de Yoga le vendredi midi pour finir la semaine en toute détente !

Stage de 6 mois, possibilité de commencer dès Janvier 2019.

Réf: 165c76f0-a008-42bd-8eaa-f24ff33b1008