Alternant laboratoire-qualité F/H

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Published on 05/02/2026

  • Subsidiary :  LAITERIE LE GALL

  • Contract type:  Apprenticeship - 36 months

  • Work time:  Full time

  • Location Quimper

L'entreprise

Depuis près d’un siècle, la Laiterie Le Gall est basée à Quimper, en plein cœur de la Cornouaille. Les 50 salariés œuvrent au quotidien par amour du travail bien fait et la volonté de cultiver l’excellence de savoir-faire authentiques. Cette indépendance nous permet de poursuivre la fabrication à l’ancienne de nos beurres et crèmes, de maintenir nos emplois ici en Bretagne, d’agir pour l’environnement et de partager avec les amateurs la passion de notre métier.

Description du poste

Au sein d'une entreprise à taille humaine, vous interviendrez sur un large périmètre et participerez activement à la vie de nos ateliers et services. 

Soucieux de vos attentes d'apprentissage et de votre réussite, nous aurons à cœur de vous accompagner tout au long de votre évolution, en vous faisant participer activement et quotidiennement à la vie de notre service laboratoire-qualité. 

 

Concrètement, vos missions consisteront à :  

  • Accompagner le service qualité-laboratoire dans ses missions quotidiennes
  • Réaliser les audits terrains
  • Participer à la mise à jour du système documentaire et de l’analyse de danger
  • Réaliser des autocontrôles (nettoyage, produits…)
  • Suivre et réaliser des plans d’action qualité-labo
  • Participer aux renouvellements des certifications du site

 

Les durées d'alternance de 36 mois seront privilégiées.

Profil recherché

Vous préparez une formation en cycle ingénieur en agroalimentaire ?

Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre organisation ?

Vous souhaitez évoluer dans une entreprise dynamique et conviviale ?

Vous ciblez une alternance vous permettant d'acquérir de solides compétences et d'avoir de l'autonomie dans vos missions ?

Vous souhaitez intégrer une entreprise pour qui l'amélioration continue des performances et le bien-être de ses salariés sont des priorités ?

 

Votre profil nous intéresse et nous serions heureux de vous compter parmi nous dès la rentrée 2026 !

 

Les avantages de l'entreprise sont nombreux : participation aux bénéfices, avantages du CSE, magasin d'usine et mutuelle d'entreprise.

Réf: a262d155-8476-48eb-a324-e8ca66546693

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Alternant laboratoire-qualité F/H

LAITERIE LE GALL
Apprenticeship - 36 months
Full time
Quimper

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No transfer outside the European Union will take place.

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In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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