Responsable de salle Adjoint(e) F/H

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Update on 12/02/2025

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Paris

  • Salary 2800 EUR (€) - 3000 EUR (€) / month

L'entreprise

Fondée en 2022 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l’alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO ∙ la cantine, le KISSABA ∙ le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN ∙ la table. 

Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle Adjoint(e) pour notre restaurant le SHOKUDO. Vos missions seront principalement les suivantes :

 

Gestion d’équipe :

  • Participer à la formation et à l’accompagnement de l'équipe

  • Encadrer et organiser de travail de  l’équipe pour améliorer en continu la qualité et l’efficacité du service

 

Expérience client :

  • S’assurer de la satisfaction des clients et de la qualité de  leur expérience

  • Accueillir, conseiller et accompagner les clients

  • Développer la fidélité de la clientèle

  • Aider le service en salle

Opérationnel / Gestion :

  • Gérer les approvisionnements relatifs à la salle (boissons, matériel…)

  • Assurer la propreté et la maintenance de son restaurant

  • Optimiser la gestion sur Ubereats et Deliveroo

Profil recherché

  • Vous maitrisez parfaitement l'accueil, le service et le travail en salle

  • Vous êtes doté(e) d'un sens très poussé du service client

  • Vous avez une première expérience réussie en management et savez encadrer, accompagner et organiser le travail d'une équipe

  • Vous instaurez un cadre de travail bienveillant

  • Vous connaissez la restauration japonaise traditionnelle

  • Vous parlez japonais et/ou anglais couramment

  • Vous êtes à l'aide avec les outils informatique

 

Conditions du poste : 

  • CDI à temps plein 39h par semaine

  • Prise de poste au plus tôt à 09h30, et fin de poste au plus tard à 23h30

  • Maximum 2 coupures par semaine si les nécessités du planning le demande

  • Mutuelle prise en charge à 75% par l'employeur 

  • Frais de transports pris en charge à 50%

  • Réductions sur toutes les prestations de l'établissement

 

Réf: eaeafc66-fbea-4dfa-8855-b1f6b8256bbf

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Responsable de salle Adjoint(e) F/H

Permanent contract
Full time
Paris
2800 EUR (€) - 3000 EUR (€) / month

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