Responsable des approvisionnements F/H

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Published on 24/01/2026

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Paris

  • Salary 40000 EUR (€) - 50000 EUR (€) / year

L'entreprise

Fondé en 2023 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise à Paris, situé au 40 rue du Louvre, en plein coeur de Paris. Au menu? Le SHOKUDO ∙ la cantine, le KISSABA ∙ le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER, et le BIWAN ∙ la table. 

Description du poste

iRASSHAi achète la grande majorité des produits d'épicerie directement aux producteurs japonais, et les vend à nos clients en France et de plus en plus en Union Europénne. Le responsable des approvisionnements supervise et optimise de l'ensemble de cette chaine logistique, du Japon jusqu'à notre entrepôt en banlieue parisienne, puis au magasin et au domicile de nos clients ecommerce.

 

Missions principales

  • Dimensionement des commandes auprès des fournisseurs en France et en Europe
  • Passage et suivi des commandes
  • Optimisation de la chaine logistique dans son ensemble: processus d'impression des étiquettes, ajustement de la fréquence des commandes, etc.
  • Gestion des différents projets impactant la logistique: animations magasin, coffrets de Noël, partenariats opérations presse, etc.
  • Gestion, évaluation, et remise en question des différentes prestataires: stockage, logistique, frêt, impression, étiquetage, etc
  • Analyse et optimisation du stock: destockage, promotion, etc.

Profil recherché

  • Minimum 2 ans d'expérience dans un domaine lié

  • Maitrise des outils informatique

  • Bonnes capacités analytique

  • Une connaissance ou un intérêt pour le Japon ou la cuisine japonaise est toujours apprécié!

Réf: 792ca02a-665d-4c58-9d45-9066fa5b9d13

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Responsable des approvisionnements F/H

Permanent contract
Full time
Paris
40000 EUR (€) - 50000 EUR (€) / year

As part of the creation of your application profile on the career site of IRASSHAI, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with IRASSHAI and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

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