Chef de rang F/H

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Published on 04/03/2026

  • Subsidiary :  Shabour

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Paris

  • Salary 2372 EUR (€) - 2500 EUR (€) / month

L'entreprise

En hébreu, Shabour pourrait se traduire par cassé. À comprendre ici dans l'idée de chahuter gentiment les codes, de bousculer un peu les manières du restaurant.

Autour de la cuisine ouverte, coeur vibrant du lieu, les convives assistent au spectacle de la cuisine et partagent avec notre équipe un moment privilégié, rythmé par les détails de notre histoire riche et multiple.

L’expérience Shabour est celle d’un voyage, une découverte culinaire entre Paris et Jérusalem, fil rouge de notre cuisine et de notre identité.

Shabour a reçu sa première étoile au guide Michelin en janvier 2021.

Description du poste

Votre Rôle : Ambassadeur de l'Expérience

Au sein d'une équipe internationale et passionnée, vous êtes le chef d'orchestre de l'émotion en salle. Votre mission est de sublimer chaque instant par votre présence solaire et votre rigueur absolue.

Vos missions principales :

  • Maître de Cérémonie : Accueil personnalisé et accompagnement des clients tout au long de leur voyage culinaire.

  • Storytelling : Présentation passionnée de la carte, des produits et des inspirations du Chef Assaf Granit.

  • Expertise Boissons : Conseil pointu sur notre sélection de vins et spiritueux, présentation et service dans les règles de l'art.

  • Précision du Geste : Service à table (ou au comptoir) respectant les standards d'excellence d'un établissement étoilé.

  • Fluidité : Gestion impeccable des commandes, de l'annonce en cuisine et de la coordination du rang.

  • Intégrité & Tenue : Dressage minutieux, vérification constante de l'esthétique de la salle et de la brillance de la verrerie.

  • Fidélisation : Incarner la politique commerciale de la maison et transformer chaque remarque en opportunité d'enchantement.

Profil recherché

Profil Recherché

Nous ne cherchons pas seulement un CV, mais une personnalité :

  • Solaire & Curieux(se) : Vous avez soif d'apprendre et un plaisir naturel à échanger.

  • À l'écoute : Vous savez anticiper les besoins de nos invités avant même qu'ils ne les expriment.

  • Rigoureux(se) : Vous avez le souci du détail qui fait la différence entre un bon service et un service étoilé.

  • Esprit d'équipe : Vous aimez l'énergie d'une cuisine ouverte et le travail en synergie avec les chefs.

Débutants motivés acceptés : nous formons nos talents à l'excellence maison.

Réf: ea13db2c-0a40-49ce-86f8-8485c964fe6b

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Chef de rang F/H

Restaurant Shabour
Permanent contract
Full time
Paris
2372 EUR (€) - 2500 EUR (€) / month

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In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

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