Sommelier(ère) (H/F)

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Update on 04/02/2026

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Paris

  • From 23.09.2022

Description de l'entreprise

JLM Machneyuda Group est une société dédiée à l’univers de la restauration.

Issu du célèbre groupe Machneyuda à Jérusalem, nous sommes spécialisés dans le conseil, la gestion et le développement de restaurants en France et à l’international. Basée à Paris, notre maison mère accompagne une famille JLM en constante expansion à travers le monde.

Animés par la créativité, l’esprit d’initiative, le sens du détail et une forte conscience sociale, nous repoussons chaque jour les frontières de la restauration pour créer des lieux vivants, exigeants et profondément humains.

Description du poste

- élaborer et mettre en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et la satisfaction client

- présenter la carte des vins aux clients

- assurer le service du vin en salle et conseiller en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant dans lequel il travaille

- effectuer les présentations techniques aux clients

- établissement des inventaires

- s’assurer de la satisfaction des clients

Profil recherché

- Rigueur, autonomie
- Capacité à gérer le stress
- Bon relationnel client

- Connaissances de l'accueil, du service client

- A l’écoute

- Bonne présentation

- Bonne organisation

- Bon en équipe

- Connaissance du service

 

Expérience préalable dans le domaine de la restauration d’au moins 1 an

Certification de sommelier WSET niveau 1 demandé

Réf: f7c34e3c-0c0a-4c48-bfa1-fffba217f59d

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Sommelier(ère) (H/F)

Permanent contract
Full time
Paris
From 23.09.2022

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Some data may be automatically analysed (parsing and pre-screening) via an Artificial Intelligence system. No decision is made solely by AI, as every application is reviewed by a recruiter.

Regarding the use of AI:

- Your data is not retained by our AI solution.

- It is not used to train an AI model.

- Processing is carried out exclusively on servers located within the European Union.

- No transfer outside the EU is carried out.

Regarding your data:

Unless otherwise requested, your data is retained for a maximum of 2 years.

In accordance with our internal security policies (PSSI) and current best practices, robust technical and organisational measures are implemented to protect the access and integrity of your information: secure access, rights management, encryption, security protocols, access monitoring, employee awareness, etc.

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